the Sage Test Kitchen
Filiżanka Kawy Truskawkowej
Ten chłodny napój kawowy zapewnia kofeinowe pobudzenie z pyszną jagodową nutą! Żywa warstwa świeżego syropu truskawkowego z dodatkiem schłodzonego mleka i podwójnej porcji lodowatego espresso. Wygląda jak z obrazka i jest przepyszne.
45 min czas ogółem
5 min czas aktywności
Łatwy
Porcje 1
Składniki
Jednostki miary:
Kostki lodudo serwowania
140 ml mleko tłuste
Podwójna porcja espresso na zimno
Truskawkado dekoracji
Do syropu truskawkowego
- 250 g truskawki
bez szypułek
100 g cukier granulowany
3 krople ekstraktu migdałowego
1 łyżka świeży sok z cytryny
Instrukcje
- 1Aby przygotować syrop truskawkowy, umieść truskawki, cukier, ekstrakt migdałowy i sok z cytryny w małym rondelku i zagotuj na średnio-niskim ogniu. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 30 minut lub do momentu, aż truskawki rozgotują się na płynną masę. Zdejmij z ognia i pozostaw do chłodzenia na 10 minut. Przecedź do szczelnego pojemnika lub słoika.
- 2Do wysokiej szklanki wlej 2 łyżki syropu truskawkowego, a następnie uzupełnij lodem. Ostrożnie wlej mleko i zakończ zimnym espresso. Przed podaniem udekoruj świeżą truskawką.Wskazówka: Pozostały syrop truskawkowy przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do 1 tygodnia. Świetnie smakuje także z lodami.
