the Sage Test Kitchen
Eastern Shekarato
Ta włoska mrożona kawa jest spieniona i schłodzona! Energiczne mieszanie koktajli w shakerze pozwala uzyskać delikatną piankę, a połączenie napoju parzonego na zimno i mleka skondensowanego zapewnia słodki zastrzyk kofeiny. Cin cin miei amici!
the Oracle™ Jet
15 min czas ogółem
5 min czas aktywności
Łatwy
Porcje 1
Składniki
Jednostki miary:
40 g mleko skondensowane
1 Przedłużone espresso na zimno
Kostki lodu
Ziarna kawydo dekoracji
Do syropu jaggery
100 g jaggerystarty
3 łyżka woda
Instrukcje
- 1
Aby przygotować syrop jaggery, umieść jaggery i wodę w małym rondelku i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając aż do rozpuszczenia. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, nie mieszając, aż lekko zgęstnieje. Ostudź, a następnie przełóż do szczelnego słoika lub pojemnika.
- 2
Do shakera wlej mleko skondensowane, zimne espresso i 2 łyżeczki syropu jaggery. Napełnij shaker lodem i załóż pokrywkę. Energicznie wstrząśnij, aż składniki się połączą.
Wskazówka: Pozostały syrop jaggery przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do 3 miesięcy. - 3
Przelej zawartość shakera do kieliszka koktajlowego. Przed podaniem udekoruj ziarnami kawy.