the Sage Test Kitchen

Negroni Spritzer

Name: Negroni Spritzer
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Serveert 2-4

Deze bitterzoete Italiaanse klassieker krijgt een elegante bubbelspritz en een flinke scheut knapperige witte wijn. Verse sinaasappelschil toegevoegd aan de InFizz-fles doordrenkt dit bruisende aperitief met levendige essentiële citrusoliën. Serveer het super koud en nip er langzaam van.

the InFizz™ Fusion

Winkelen

15 min totale tijd

15 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Serveert 2-4

Ingrediënten

Metingen:

Instructies

1
Doe de gin, vermout, Campari en wijn in een grote kan en roer om te combineren.
2
Plaats het reepje sinaasappelschil in de InFizz-fles. Vul de fles met de trechter tot aan de MIN-lijn. Plaats bovenop de FusionCap™ en draai om te vergrendelen.
3
Plaats de fles met de kantelkop in de gekantelde positie en draai om te vergrendelen. Duw de fles omlaag in de verticale stand. Druk tweemaal met tussenpozen van 1 seconde op de koolzuurhendel om licht te bruisen of maximaal 6 keer voor maximale bruis.
4
Zet de kantelkop in de gekantelde positie en verwijder de fles. Schuif de schakelaar geleidelijk naar rechts om het overtollige gas te laten ontsnappen. Schuif de schakelaar terug naar links als de bellen te snel stijgen.
5
Vul de serveerglazen voor de helft met ijs en schenk de negroni erover. Garneer met een reepje sinaasappelschil en serveer.