Komkommer en Jalapeño bruisende margarita

the Sage Test Kitchen

Komkommer en Jalapeño bruisende margarita

Name: Komkommer en Jalapeño bruisende margarita
Cook time: 900 s
Total time: 3600 s
Yield: Serveert 2-4
Ingredients: 300 g komkommers - grof gehakt; 1 jalapeño Spaanse peper - gehalveerd, zaadjes verwijderd; 7 g verse muntblaadjes; 95 g gekoeld water; 125 g gekoeld limoensap; 95 g gekoelde tequila blanco; Tajin classico kruiden - om te garneren; Ijs - serveren met; Gedroogde chilidraden - om te garneren; 120 g water; 100 g witte suiker

Geef je cha cha wat sprankeling met deze tuinverse komkommermargarita! Perfect voor taco-avond - maak een voorverpakking en zet deze in de koelkast tot je gasten arriveren (bonuspunten voor de smaakinfusie terwijl het in de koelkast staat).

the InFizz™ Fusion

Winkelen

1 u totale tijd

15 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Serveert 2-4

Ingrediënten

Metingen:

300 g komkommers
grof gehakt
1 jalapeño Spaanse peper
gehalveerd, zaadjes verwijderd
7 g verse muntblaadjes
95 g gekoeld water
125 g gekoeld limoensap
95 g gekoelde tequila blanco
Tajin classico kruiden
om te garneren
Ijs
serveren met
Gedroogde chilidraden
om te garneren

Voor de suikersiroop

120 g water
100 g witte suiker

Instructies

1
Voor de siroop: doe het water en de suiker in een klein steelpannetje op Medium vuur. Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Laat 5 minuten koken. Van het vuur halen en laten afkoelen. Giet in een kan en zet in de koelkast tot de siroop koud is. Je kunt de siroop tot 1 maand in de koelkast bewaren.
2
Doe de komkommers, jalapeño, munt, water, limoensap, tequila en 85 g van de suikersiroop in een blender en zet het deksel vast. Mix tot een glad mengsel.
3
Zeef het komkommermengsel in een grote kan.
4
Vul de InFizz-fles met de trechter tot aan de MIN-lijn. Plaats bovenop de FusionCap™ en draai om te vergrendelen.
5
Plaats de fles met de kantelkop in de gekantelde positie en draai om te vergrendelen. Duw de fles omlaag in de verticale stand. Druk tweemaal met tussenpozen van 1 seconde op de koolzuurhendel om licht te bruisen of maximaal 6 keer voor maximale bruis.
6
Zet de kantelkop in de gekantelde positie en verwijder de fles. Schuif de schakelaar geleidelijk naar rechts om het overtollige gas te laten ontsnappen. Schuif de schakelaar terug naar links als de bellen te snel stijgen.
7
Dompel de rand van de serveerglazen in een ondiep schoteltje water en dompel dan in de tajin kruiden om de rand te bedekken. Vul de glazen voor de helft met ijs en schenk de margarita erover. Garneer met gedroogde chilidraadjes en serveer.