Komkommer en Jalapeño bruisende margarita

Instructies

• 1

  Voor de siroop: doe het water en de suiker in een klein steelpannetje op Medium vuur. Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Laat 5 minuten koken. Van het vuur halen en laten afkoelen. Giet in een kan en zet in de koelkast tot de siroop koud is. Je kunt de siroop tot 1 maand in de koelkast bewaren.

• 2

  Doe de komkommers, jalapeño, munt, water, limoensap, tequila en 85 g van de suikersiroop in een blender en zet het deksel vast. Mix tot een glad mengsel.

• 3

  Zeef het komkommermengsel in een grote kan.

• 4

  Vul de InFizz-fles met de trechter tot aan de MIN-lijn. Plaats bovenop de FusionCap™ en draai om te vergrendelen.

• 5

  Plaats de fles met de kantelkop in de gekantelde positie en draai om te vergrendelen. Duw de fles omlaag in de verticale stand. Druk tweemaal met tussenpozen van 1 seconde op de koolzuurhendel om licht te bruisen of maximaal 6 keer voor maximale bruis.

• 6

  Zet de kantelkop in de gekantelde positie en verwijder de fles. Schuif de schakelaar geleidelijk naar rechts om het overtollige gas te laten ontsnappen. Schuif de schakelaar terug naar links als de bellen te snel stijgen.

• 7

  Dompel de rand van de serveerglazen in een ondiep schoteltje water en dompel dan in de tajin kruiden om de rand te bedekken. Vul de glazen voor de helft met ijs en schenk de margarita erover. Garneer met gedroogde chilidraadjes en serveer.