the Sage Test Kitchen
Bruisende Watermeloen Margarita
the InFizz™ Fusion
8 u totale tijd
30 min voorbereidingstijd
Makkelijk
Serveert 3-4
Ingrediënten
Metingen:
195 ml tequila blanco- 130 ml Supasawa-cocktailmenger
85 ml rosé
85 ml water
Schijfjes watermeloenom te garneren
Voor de watermeloensiroop
- 200 g schijfjes watermeloen
geschild
250 g kristalsuiker- 100 ml water
Instructies
- 1
Om de watermeloensiroop te maken, doe je de watermeloen en suiker in een luchtdichte bak en zet je het een nacht in de koelkast. Voeg het water toe en roer tot het opgelost is. Zeef de siroop door een natte kaasdoek en gooi de vaste deeltjes weg. Doe over in een luchtdichte pot of bak.
Tip: De siroop kan tot 3 maanden in de koelkast bewaard worden. - 2
Doe de tequila, Supasawa, roséwijn, water en 215ml van de watermeloensiroop in een grote kan en roer om te combineren.
- 3
Giet met de trechter in de InFizz-fles. Plaats bovenop de FusionCap™ en draai om te vergrendelen.
- 4
Plaats de fles met de kantelkop in de gekantelde positie en draai om te vergrendelen. Duw de fles omlaag in de verticale stand. Druk tweemaal met tussenpozen van 1 seconde op de koolzuurhendel om licht te bruisen of maximaal 6 keer voor maximale bruis.
- 5
Zet de kantelkop in de gekantelde positie en verwijder de fles. Schuif de schakelaar geleidelijk naar rechts om het overtollige gas te laten ontsnappen. Schuif de schakelaar terug naar links als de bellen te snel stijgen.
- 6
Schenk in serveerglazen en garneer met plakjes watermeloen om te serveren.