the Sage Test Kitchen

Bruisende sangria

Name: Bruisende sangria
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Serveert 3-4
Ingredients: 480 ml rosé; 50 ml Supasawa-cocktailmenger; 50 ml wodka; Sinaasappelpartjes - om te garneren; 160 ml water; 20 g gedroogde hibiscus; 250 g kristalsuiker

De InFizz geeft wat sprankeling aan deze elegante draai aan een Spaanse klassieker! Rosé en wodka worden verrijkt met een scheutje huisgemaakte hibiscussiroop, wat zorgt voor een bloemige touch met een verkwikkende sprankeling.

the InFizz™ Fusion

Winkelen

15 min totale tijd

15 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Serveert 3-4

Ingrediënten

Metingen:

480 ml rosé
50 ml Supasawa-cocktailmenger
50 ml wodka
Sinaasappelpartjes
om te garneren

Voor de hibiscussiroop

160 ml water
20 g gedroogde hibiscus
250 g kristalsuiker

Instructies

1
Om de hibiscussiroop te maken, doe je het water en de gedroogde hibiscus 10 minuten in een kleine steelpan op Medium vuur. Zeef de siroop door een natte kaasdoek en gooi de vaste deeltjes weg. Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost. Zet opzij om af te koelen en doe dan over in een luchtdichte pot of koeling.
Tip: De siroop kan tot 3 maanden in de koelkast bewaard worden.
2
Doe de rosé, Supasawa, wodka en 120ml van de hibiscussiroop in een grote maatbeker en roer goed door elkaar.
3
Giet met de trechter in de InFizz-fles. Top met de FusionCap™ en draai om te vergrendelen.
4
Plaats de fles met de kantelkop in de gekantelde positie en draai om te vergrendelen. Duw de fles omlaag in de verticale stand. Druk tweemaal met tussenpozen van 1 seconde op de koolzuurhendel om licht te bruisen of maximaal 6 keer voor maximale bruis.
5
Zet de kantelkop in de gekantelde positie en verwijder de fles. Schuif de schakelaar geleidelijk naar rechts om het overtollige gas te laten ontsnappen. Schuif de schakelaar terug naar links als de bellen te snel stijgen.
6
Schenk de sangria in prachtige glazen en decoreer met een partje sinaasappel voor de presentatie.