Aardbeien Wijnkoeler Spritz

Instructies

• 1

  Doe de aardbeien en suiker in een metalen kom en dek goed af met een dubbele laag plasticfolie. Plaats de kom boven een pan met kokend water en laat 30 minuten trekken.

• 2

  Neem de kom van het vuur en laat deze afkoelen tot kamertemperatuur. Plaats de kom daarna in de koelkast totdat deze volledig is afgekoeld, bij voorkeur een nacht lang. Zeef het aardbeienwater door een zeef met nat kaasdoek. Gooi de aardbeien weg.

  Tip: Knijp of pers de aardbeien niet uit voor helder aardbeienwater.
• 3

  Doe het aardbeienwater, citroensap en oranjebloesemwater in een grote maatbeker. Voeg genoeg wijn toe tot het totaal 700g en roer om te combineren.

• 4

  Vul de InFizz-fles met de trechter tot aan de MIN-lijn. Plaats bovenop de FusionCap™ en draai om te vergrendelen.

• 5

  Plaats de fles met de kantelkop in de gekantelde positie en draai om te vergrendelen. Duw de fles omlaag in de verticale stand. Druk tweemaal met tussenpozen van 1 seconde op de koolzuurhendel om licht te bruisen of maximaal 6 keer voor maximale bruis.

• 6

  Zet de kantelkop in de gekantelde positie en verwijder de fles. Schuif de schakelaar geleidelijk naar rechts om het overtollige gas te laten ontsnappen. Schuif de schakelaar terug naar links als de bellen te snel stijgen.

• 7

  Vul de serveerglazen voor de helft met ijs en schenk de spritz erover. Garneer met aardbeien en serveer.