Geairfryde spruitjes met honing-mosterdvinaigrette

Instructies

• 1

  Plaats het rooster in positie 7. Stel de oven in op AIRFRYEN, superconvectie, 200°C, gedurende 16 minuten en druk op Start om voor te verwarmen. Ga ondertussen verder met de volgende stap.

• 2

  Snijd de basis van de spruitjes en snijd de grotere spruitjes doormidden. Verwijder de taaie buitenste bladeren. Combineer met de olie, zout en peper en schep om. Leg ze in een enkele laag, gelijkmatig verdeeld, in het airfry-mandje.

• 3

  Plaats de braadslee na het voorverwarmen op het rooster om eventuele druppels tijdens het braden op te vangen. Plaats het mandje op roosterpositie 3 en laat het 16 minuten airfryen. Maak ondertussen de vinaigrette.

• 4
  Tip: Om de vinaigrette te maken, doe je de mosterd, honing, azijn en olie in een kom en klop je alles door elkaar.
• 5

  De spruitjes moeten bruin en zacht zijn. Om te testen of ze klaar zijn, steek je de punt van een mes of satéprikker in het hart, dat moet makkelijk naar binnen glijden. Zo niet, airfry ze dan iets langer.

• 6

  Sprenkel de vinaigrette over de spruitjes, voeg de peterselie toe, schep om en serveer.