the Sage Test Kitchen
Geairfryde broccoli met ansjovis en rozemarijndressing
Knapperige, geairfryde broccoli gaat perfect samen met deze dressing die een aangename zoutheid heeft van de ansjovis en precies de juiste balans van citroen en rozemarijn.
the Smart Oven™ Air Fryer XL
25 min totale tijd
15 min voorbereidingstijd
Makkelijk
Serveert 4
Ingrediënten
Metingen:
Instructies
- 1Stel de oven in op AIRFRYEN, superconvectie, 220°C, gedurende 13 minuten en druk op Start om voor te verwarmen. Bereid ondertussen de broccoli.
- 2Combineer de broccoli met de olie en het zout en schep om. Leg in een enkele laag in het airfry-mandje. Zorg dat de stukken elkaar niet raken voor een gelijkmatige luchtstroom.
- 3Zodra het is voorverwarmd, plaatst u het mandje op roosterpositie 3 en frituurt u het 13 minuten in de airfryer. Maak ondertussen de dressing.
- 4Doe voor de dressing de ansjovis, het citroensap en de rozemarijn in een blender en mix tot een gladde massa. Terwijl de blender aanstaat, voeg je geleidelijk de olie toe via de toevoergoot en mix je tot een gladde massa.
- 5De broccoli moet mooi bruin en zacht zijn. Zo niet, airfry hem dan iets langer.
- 6Giet de helft van de dressing over de broccoli, breng op smaak met peper en roer.
- 7Serveer de broccoli besprenkeld met de overgebleven dressing.