the Sage Test Kitchen
20 Minuten Knoflookpizza
Yoghurt vormt de basis van dit eenvoudige en veelzijdige deeg. Het zuur in de yoghurt helpt het deeg malser te maken en voegt smaak toe. Bedekt met knoflookolie en voorzien van kaas is dit een verrukkelijk hapje, of je kunt het omtoveren tot een maaltijd met je favoriete pizzabeleg.
20 min totale tijd
10 min voorbereidingstijd
Makkelijk
Serveert 4
Ingrediënten
Metingen:
300 g gewoon meel
2 theelepel bakpoeder
2 theelepel zout
300 g Yoghurt griekse stijl
1 soeplepel olijfolie
2 teentjes knoflookvermalen
125 g versnipperde mozzarella of kaas naar keuze
Instructies
- 1Plaats het rooster in positie 7. Stel de oven in op Pizza, Convectie, 200°C, gedurende 10 minuten en druk op Start om voor te verwarmen. Ga ondertussen verder met de volgende stap.
- 2Doe de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom en roer dit door elkaar.
- 3Voeg de yoghurt toe en breng het deeg samen. Keer uit op het werkblad en kneed om te combineren.
- 4Bebloem het werkblad en rol het deeg uit tot het groot genoeg is voor de pizzapan. Leg het deeg op de pan en druk aan tot aan de rand.
- 5Combineer de olie en knoflook in een kommetje en bestrijk het deeg ermee. Bestrooi met de kaas.
- 6Eenmaal voorverwarmd, plaats je de pan in de oven en kook je hem 10 minuten.
- 7De kaas moet gesmolten zijn en de korst goudbruin. Zo niet, kook het dan iets langer.
- 8Snijd en serveer.
