the Sage Test Kitchen

Thaise Ijskoffie

Name: Thaise Ijskoffie
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Serveert 1
Ingredients: 1 Een klein shotje cold brew; 60 g ingedikte melk; 2 druppels amandelextract; ⅛ theelepel gemalen kardemom; ⅛ theelepel gemalen kaneel - plus extra om te garneren; Ijsblokjes

Zoet, kruidig en verfrissend is het kenmerk van deze cold brew-variant. Het wordt aangeboden door straatverkopers in Thailand en is de ideale verfrissing op een hete dag.

the Oracle™ Jet

+1 ander apparaat

Winkelen

5 min totale tijd

5 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Serveert 1

Ingrediënten

Metingen:

1 Een klein shotje cold brew
60 g ingedikte melk
2 druppels amandelextract
⅛ theelepel gemalen kardemom
⅛ theelepel gemalen kaneel
plus extra om te garneren
Ijsblokjes

Instructies

1
Voeg de cold brew, gecondenseerde melk, amandelextract, kardemom en kaneel samen in een cocktailshaker. Vul de shaker met ijs en plaats het deksel terug. Schud krachtig tot het gecombineerd is.
2
Zeef de inhoud van de cocktailshaker in een coupeglas. Garneer met extra gemalen kaneel om te serveren.