the Sage Test Kitchen

Espresso Bloody Mary

Name: Espresso Bloody Mary
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Serveert 1
Ingredients: 200 ml tomatensap; 30 ml wodka; 15 ml suikersiroop; 1 theelepel vers citroensap - plus extra voor garnering; ½ theelepel Worcestershiresaus; ½ theelepel grof zout; Versgemalen zwarte peper - naar seizoen; 4 druppels tabasco saus - of naar smaak; 1 shot koude espresso; Selderijzout - om te garneren; Ijsblokjes - serveren met; Schijfjes citroen - om te garneren; Selderij - geschaafd, om te garneren

Een brutaal drankje, een cafeïnehit en een van je '5 per dag' in één heerlijke cocktail! De elementen van je favorieten komen samen en zorgen samen voor een prachtig uitgebalanceerd drankje.

5 min totale tijd

5 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Serveert 1

Ingrediënten

Metingen:

200 ml tomatensap
30 ml wodka
15 ml suikersiroop
1 theelepel vers citroensap
plus extra voor garnering
½ theelepel Worcestershiresaus
½ theelepel grof zout
Versgemalen zwarte peper
naar seizoen
4 druppels tabasco saus
of naar smaak
1 shot koude espresso
Selderijzout
om te garneren
Ijsblokjes
serveren met
Schijfjes citroen
om te garneren
Selderij
geschaafd, om te garneren

Instructies

1Voeg de tomatensap, wodka, suikersiroop, citroensap en Worcestershire-saus samen in een maatbeker en meng goed. Breng op smaak met zout, peper en tabasco en roer dan de koude espresso erdoor.
2Dompel de rand van een laag glas eerst in extra citroensap en vervolgens in het selderijzout. Vul met ijs en citroenschijfjes en giet dan over het koffiemengsel. Garneer met geschaafde selderij om te serveren.

terug