the Sage Test Kitchen

Bruisende Irish Coffee

Name: Bruisende Irish Coffee
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: Serveert 1
Ingredients: 1 Een klein shotje cold brew; 50 g witte chocolade - fijngehakt; 15 ml dubbele room; 15 ml whisky; 60 ml dubbele room; 30 ml kokosnootcrème; 1 theelepel crème de menthe

Dit is cold brew met een kick! IJskoffie wordt vermengd met witte chocolade en whisky, wat resulteert in een gedurfde drank die een en al zelfvertrouwen en het geluk van de Ierse cultuur uitstraalt.

the Oracle™ Jet

+1 ander apparaat

Winkelen

10 min totale tijd

5 min voorbereidingstijd

Makkelijk

Serveert 1

Ingrediënten

Metingen:

1 Een klein shotje cold brew

Voor de melkachtige laag

50 g witte chocolade
fijngehakt
15 ml dubbele room
15 ml whisky

Voor het roommengsel

60 ml dubbele room
30 ml kokosnootcrème
1 theelepel crème de menthe

Instructies

1
Om de melklaag te maken, doe je de witte chocolade, room en whisky in een kleine steelpan. Roer op medium-Laag vuur tot het gesmolten en gecombineerd is. Doe over in een Irish coffee-glas en laat afkoelen.
2
Doe ondertussen voor het roommengsel de room en kokosroom in een maatbeker. Klop tot een dikke massa, maar nog steeds gietend, en klop dan de crème de menthe erdoor voor consistentie.
3
Wanneer de melkachtige laag is afgekoeld, schenk je de cold brew voorzichtig in het glas over de achterkant van een lepel, zodat de lagen niet met elkaar vermengen. Schenk het crème de menthe mengsel voorzichtig in het glas over de achterkant van een lepel.
Tip: De lagen worden beter zichtbaar als je ze laat rusten.