Sprudlende Spicy Margarita

Instruksjoner

• 1Lag limesirupen ved å ha limeskivene og sukkeret i en lufttett beholder og sett det i kjøleskap over natten. Tilsett vannet og rør til det er oppløst. Sil sirupen gjennom en våt gas-klut og kast det som ligger igjen i kluten. Overfør til en lufttett krukke eller beholder.
  Tips: Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
• 2Bland tequila og jalapeño i en stor mugge. La det trekke i minst 30 minutter, gjerne over natten. Sil tequilaen gjennom en våt gas-klut og kast det som ligger igjen i kluten.
• 3Ha 230 ml av jalapeño-tequila, 210 ml av limesirup, supersawa og vann i en stor målekanne og rør for å blande.
• 4Bruk trakten til å helle over i InFizz-flasken. Sett på FusionCap™ og vri for å låse.
• 5Med vippehodet i vippet stilling, sett inn flasken og vri for å låse. Skyv flasken ned til vertikal stilling. Trykk på spaken for å tilføre kullsyre med 1 sekunds mellomrom, to ganger, for å gi en liten mengde kullsyre, og opptil 6 ganger for maksimal brus.
• 6Flytt vippehodet til vippet stilling og fjern flasken. Skyv bryteren gradvis til høyre for å frigjøre overflødig gass. Skyv bryteren tilbake til venstre hvis boblene stiger for raskt.
• 7Hell i serveringsglass kantet med chilisalt og pynt med limebåter til servering.