the Sage Test Kitchen

Sprudlende Hibiscus Margarita

Name: Sprudlende Hibiscus Margarita
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Serverer 3-4
Ingredients: 230 ml tequila blanco; 160 ml supersawa; 160 ml vann; Limebåter - til pynt; 160 ml vann; 20 g tørket hibiskus; 250 g sukker

Denne blomsterfantasien av en drink får en elegant boblespritz og gir en margarita som er frisk og full av liv! Hjemmelaget hibiskussirup er både søt og syrlig og gir en blomsteraktig coctail som får deg til å danse rundt i hagen.

the InFizz™ Fusion

Handle

30 min total tid

15 min tilberedningstid

Lett

Serverer 3-4

Ingredienser

Målinger:

230 ml tequila blanco
160 ml supersawa
160 ml vann
Limebåter
til pynt

Til hibiskussirupen

160 ml vann
20 g tørket hibiskus
250 g sukker

Instruksjoner

1Lag hibiskussirupen ved å ha vannet og tørket hibiskus i en liten kjele og varm opp på middels varme i 10 minutter. Sil sirupen gjennom en våt gas-klut og kast det som ligger igjen i kluten. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Sett til side for avkjøling, og overfør deretter til en lufttett krukke eller beholder.
Tips: Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
2Hell tequilaen, Supasawa, vannet og 160ml av hibiscussirupen i en stor målemugge og rør sammen.
Tips: Uttynning med vann kan justeres etter smak.
3Bruk trakten til å helle over i InFizz-flasken. Sett på FusionCap™ og vri for å låse.
4Med vippehodet i vippet stilling, sett inn flasken og vri for å låse. Skyv flasken ned til vertikal stilling. Trykk på spaken for å tilføre kullsyre med 1 sekunds mellomrom, to ganger, for å gi en liten mengde kullsyre, og opptil 6 ganger for maksimal brus.
5Flytt vippehodet til vippet stilling og fjern flasken. Skyv bryteren gradvis til høyre for å frigjøre overflødig gass. Skyv bryteren tilbake til venstre hvis boblene stiger for raskt.
6Hell margaritaen i porsjonsglass og pynt med en limebåt til servering.