the Sage Test Kitchen

Sprudlende Grapefrukt-Margarita

Name: Sprudlende Grapefrukt-Margarita
Cook time: 600 s
Total time: 28800 s
Yield: Serverer 3-4
Ingredients: 250 ml tequila blanco; 110 ml supersawa; 170 ml vann; Salt - til pynt; Grapefruktbåter - til pynt; 250 g rød grapefrukt - uskrelt, tynt skåret; 250 g sukker; 150 ml vann

Vri og lås InFizz for denne sprudlende margaritaen med den friske, syrlige smaken av røx grapefrukt! Klar og forfriskende med et lite tequila-kyss i hver slurk.

the InFizz™ Fusion

Handle

8 t total tid

10 min tilberedningstid

Lett

Serverer 3-4

Ingredienser

Målinger:

250 ml tequila blanco
110 ml supersawa
170 ml vann
Salt
til pynt
Grapefruktbåter
til pynt

Til grapefruktsirupen

250 g rød grapefrukt
uskrelt, tynt skåret
250 g sukker
150 ml vann

Instruksjoner

1
For å lage grapefruktsirupen, ha grapefrukten og sukkeret i en lufttett beholder og avkjøl over natten. Tilsett vannet og rør til det er oppløst. Sil sirupen gjennom en våt gas-klut og kast det som ligger igjen i kluten. Overfør til en lufttett krukke eller beholder.
Tips: Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
2
Hell tequila, supersawa, vann og 170 ml av grapefruktsirupen i en stor målemugge og rør sammen.
3
Bruk trakten til å helle over i InFizz-flasken. Sett på FusionCap™ og vri for å låse.
4
Med vippehodet i vippet stilling, sett inn flasken og vri for å låse. Skyv flasken ned til vertikal stilling. Trykk på spaken for å tilføre kullsyre med 1 sekunds mellomrom, to ganger, for å gi en liten mengde kullsyre, og opptil 6 ganger for maksimal brus.
5
Flytt vippehodet til vippet stilling og fjern flasken. Skyv bryteren gradvis til høyre for å frigjøre overflødig gass. Skyv bryteren tilbake til venstre hvis boblene stiger for raskt.
6
Hell i serveringsglass med salt og pynt med grapefruktbåter til servering.