the Sage Test Kitchen
Negroni Spritzer
Denne bittersøte italienske klassikeren får en elegant sprudlende vri med et frisk skvett hvitvin. Friskt appelsinskall tilsatt i InFizz-flasken tilfører denne sprudlende aperitiffen syrlige sitrusoljer. Server den superkald og nipp til den sakte.
the InFizz™ Fusion
15 min total tid
15 min tilberedningstid
Lett
Serverer 2–4
Ingredienser
Målinger:
125 g gin
125 g vermouth
125 g Campari
325 g avkjølt hvitvin
Stripe med appelsinskallpluss ekstra til servering
Istil servering
Instruksjoner
- 1Hell gin, vermouth, Campari og vin i en stor kanne og rør sammen.
- 2Plasser stripen med appelsinskall i InFizz-flasken. Fyll flasken til MIN-linjen ved hjelp av trakten. Sett på FusionCap™ og vri for å låse.
- 3Med vippehodet i vippet stilling, sett inn flasken og vri for å låse. Skyv flasken ned til vertikal stilling. Trykk på spaken for å tilføre kullsyre med 1 sekunds mellomrom, to ganger, for å gi en liten mengde kullsyre, og opptil 6 ganger for maksimal brus.
- 4Flytt vippehodet til vippet stilling og fjern flasken. Skyv bryteren gradvis til høyre for å frigjøre overflødig gass. Skyv bryteren tilbake til venstre hvis boblene stiger for raskt.
- 5Fyll serveringsglassene halvveis med is og hell over negronien. Pynt med en stripe appelsinskall og server.