the Sage Test Kitchen

Brusende Margarita med Vannmelon

Name: Brusende Margarita med Vannmelon
Cook time: 1800 s
Total time: 28800 s
Yield: Serverer 3-4
Ingredients: 195 ml tequila blanco; 130 ml supersawa; 85 ml rosévin; 85 ml vann; Vannmelonskiver - til pynt; 200 g vannmelonskiver - skrelt; 250 g sukker; 100 ml vann

Rosa og fin, og klar for fest! Rosévin og vannmelonsirup gir rødmen mens InFizz legger tilfører de sprudlende kyssene. Nipp til det sakte … hvis du kan.

the InFizz™ Fusion

Handle

8 t total tid

30 min tilberedningstid

Lett

Serverer 3-4

Ingredienser

Målinger:

195 ml tequila blanco
130 ml supersawa
85 ml rosévin
85 ml vann
Vannmelonskiver
til pynt

Til vannmelon-sirupen

200 g vannmelonskiver
skrelt
250 g sukker
100 ml vann

Instruksjoner

1
For å lage vannmelon-sirup, ha vannmelon og sukker i en lufttett beholder og avkjøl over natten. Tilsett vannet og rør til det er oppløst. Sil sirupen gjennom en våt gas-klut og kast det som ligger igjen i kluten. Overfør til en lufttett krukke eller beholder.
Tips: Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
2
Ha tequila, supersawa, rosévin, vann og 215 ml av vannmelonsirupen i en stor målemugge og rør sammen.
3
Bruk trakten til å helle over i InFizz-flasken. Sett på FusionCap™ og vri for å låse.
4
Med vippehodet i vippet stilling, sett inn flasken og vri for å låse. Skyv flasken ned til vertikal stilling. Trykk på spaken for å tilføre kullsyre med 1 sekunds mellomrom, to ganger, for å gi en liten mengde kullsyre, og opptil 6 ganger for maksimal brus.
5
Flytt vippehodet til vippet stilling og fjern flasken. Skyv bryteren gradvis til høyre for å frigjøre overflødig gass. Skyv bryteren tilbake til venstre hvis boblene stiger for raskt.
6
Hell i serveringsglass og pynt med vannmelonskiver til servering.