the Sage Test Kitchen

Boozy Irish Coffee

Name: Boozy Irish Coffee
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: Serverer 1
Ingredients: 1 liten shot kaldbrygget kaffe; 50 g hvit sjokolade - finhakket; 15 ml double cream eller kremfløte; 15 ml whisky; 60 ml double cream eller kremfløte; 30 ml kokoskrem; 1 teskje crème de menthe

Dette er kaldbrygget kaffe med et kick! Iskaffe i lag av hvit sjokolade og whiskey for en frekk blanding som er både livlig som en leprechaun og full av irsk lykke.

the Oracle™ Jet

+1 apparater til

Handle

10 min total tid

5 min tilberedningstid

Lett

Serverer 1

Ingredienser

Målinger:

1 liten shot kaldbrygget kaffe

For det melkeaktige laget

50 g hvit sjokolade
finhakket
15 ml double cream eller kremfløte
15 ml whisky

Til kremblandingen

60 ml double cream eller kremfløte
30 ml kokoskrem
1 teskje crème de menthe

Instruksjoner

1
For å lage melkelaget, hell den hvite sjokoladen, fløten og whiskyen i en liten kjele. Rør over middels lav varme til det er smeltet og blandet. Overfør til et Irish Coffee-glass og la det avkjøles.
2
I mellomtiden helles krem og kokoskrem i en målemugge for å lage kremblandingen. Visp til den er tykk, men fortsatt flytende, og visp deretter inn crème de menthe.
3
Når det melkeaktige laget er avkjølt, hell den kaldbryggede kaffen sakte i glasset over baksiden av en skje, for å forhindre at lagene blandes. Hell crème de menthe-blandingen i glasset over baksiden av en skje.
Tips: Lagene blir mer definerte når de står.