the Sage Test Kitchen

the InFizz™ Fusion
10 min tempo totale
10 min tempo di attività
Facile
Serve 3-4
Misurazioni:
per guarnire
per guarnire
a fette sottili
a fette sottili
Per preparare lo sciroppo di cetriolo, metti il cetriolo, la menta e lo zucchero in un contenitore ermetico e riponilo in frigorifero per una notte. Aggiungi l'acqua e mescola fino a quando non si scioglie. Filtra lo sciroppo attraverso una stamigna bagnata e scarta i solidi. Trasferisci in un barattolo o contenitore ermetico.
Metti il cetriolo e l'acqua in una brocca grande. Copri e lascia nel frigorifero tutta la notte per consentire l'infusione. Filtra l'acqua attraverso una stamigna bagnata e scarta i solidi.
Versa 160 ml di sciroppo di cetriolo, 160 ml di acqua di cetriolo, la tequila e il supersawa in un grande dosatore di liquidi e mescola.
Utilizzando un imbuto, versa nella bottiglia InFizz. Copri con il FusionCap™ e gira per bloccare.
Con la Testa Inclinabile in posizione inclinata, inserisci la bottiglia e gira per bloccarla. Spingi la bottiglia verso il basso in posizione verticale. Premi due volte la leva di carbonatazione, a intervalli di 1 secondo, per carbonare leggermente o fino a 6 volte per ottenere la massima effervescenza.
Sposta la Testa Inclinabile in posizione inclinata e rimuovi la bottiglia. Fai scorrere gradualmente l'interruttore verso destra per rilasciare il gas in eccesso. Fai scorrere l'interruttore di nuovo a sinistra se le bolle salgono troppo rapidamente.
Versa nei bicchieri e guarnisci con fette di cetriolo e rametti di menta per servire.