the Sage Test Kitchen
Caraibico frizzante
"Twist n' lock" per un bicchiere frizzante di sole tropicale! Che si tratti di dare il via a una festa spumeggiante o di sorseggiare pigramente qualcosa nel pomeriggio... questa combinazione di rum, lime e cocco è perfetta.
the InFizz™ Fusion
30 min tempo totale
15 min tempo di attività
Facile
Serve 2-4
Ingredienti
Misurazioni:
470 g acqua di cocco fredda
80 g succo di lime freddo
80 g rum ghiacciato
Ghiaccioper servire
Fette di limeper guarnire
Menta frescaper guarnire
Per lo sciroppo di zucchero
40 g acqua
40 g zucchero demerara
Istruzioni
- 1Per preparare lo sciroppo di zucchero, metti l'acqua e lo zucchero in un pentolino su fuoco basso. Mescola finché lo zucchero non si scioglie. Trasferisci in un piccolo contenitore e conserva in frigorifero fino a quando non sarà freddo.
- 2Metti lo sciroppo, l'acqua di cocco, il succo di lime e il rum in una brocca grande e mescola.
- 3Utilizzando l'imbuto, riempi la bottiglia InFizz fino alla linea MIN. Copri con il FusionCap™ e gira per bloccare.
- 4Con la Testa Inclinabile in posizione inclinata, inserisci la bottiglia e gira per bloccarla. Spingi la bottiglia verso il basso in posizione verticale. Premi due volte la leva di carbonatazione, a intervalli di 1 secondo, per carbonare leggermente o fino a 6 volte per ottenere la massima effervescenza.
- 5Sposta la Testa Inclinabile in posizione inclinata e rimuovi la bottiglia. Fai scorrere gradualmente l'interruttore verso destra per rilasciare il gas in eccesso. Fai scorrere l'interruttore di nuovo a sinistra se le bolle salgono troppo rapidamente.
- 6Riempi a metà i bicchieri con ghiaccio e versa sopra il cocktail caraibico. Guarnisci con fette di lime e menta e servi.