the Sage Test Kitchen

Cold brew al caramello salato

Name: Cold brew al caramello salato
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Serve 1
Ingredients: 60 ml doppia panna; 15 ml latte intero; 1½ cucchiaino da caffè zucchero semolato; 30 ml sciroppo al caramello salato - diviso; Cubetti di ghiaccio - per servire; 1 media quantità di cold brew; Sciroppo di caramello denso - per guarnire; Sale marino in fiocchi - per guarnire

Rinfrescati e regalati questo piccolo peccato di gola. Il morbido cold brew si mescola al goloso caramello salato, per un bicchiere di dolce evasione. Ti rallegrerà la giornata e ti darà una marcia in più.

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5 min tempo totale

5 min tempo di attività

Facile

Serve 1

Ingredienti

Misurazioni:

60 ml doppia panna
15 ml latte intero
1½ cucchiaino da caffè zucchero semolato
30 ml sciroppo al caramello salato
diviso
Cubetti di ghiaccio
per servire
1 media quantità di cold brew
Sciroppo di caramello denso
per guarnire
Sale marino in fiocchi
per guarnire

Istruzioni

1Metti la panna, il latte, lo zucchero e 1 cucchiaino di sciroppo al caramello salato in un misurino. Sbatti fino a ottenere una consistenza densa ma comunque versabile.
2Riempi di ghiaccio un bicchiere in vetro, versa il cold brew e il restante sciroppo al caramello salato. Ricopri con il composto al caramello, guarnisci con lo sciroppo al caramello e con un pizzico di sale in fiocchi per servire.