the Sage Test Kitchen

Negroni-Spritzer

Name: Negroni-Spritzer
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Ergibt 2-4

Der bittersüße italienische Klassiker in einer eleganten Spritz-Variante mit einem guten Schuss frischen Weißweins. Frische Orangenschale, die in die InFizz-Flasche gegeben wird, verleiht diesem prickelnden Aperitif belebende ätherische Zitrusöle. Sehr kalt servieren und langsam genießen.

the InFizz™ Fusion

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15 min Gesamtzeit

15 min Arbeitszeit

Einfach

Ergibt 2-4

Zutaten

Messungen:

Anweisungen

1
Gin, Wermut, Campari und Wein in einen großen Krug geben und vermengen.
2
Die Orangenschale in die InFizz-Flasche geben. Die Flasche mit dem Trichter bis zur MIN-Markierung füllen. Mit der FusionCap™ verschließen und zum Verriegeln drehen.
3
Die Flasche in den geneigten Kopf einsetzen und durch Drehen verriegeln. Die Flasche nach unten in die vertikale Position schieben. Den Hebel zweimal im Abstand von 1 Sekunde für leichten Sprudel oder bis zu 6 Mal für maximale Kohlensäure drücken.
4
Den Neigekopf in die geneigte Position bringen und die Flasche abnehmen. Den Schalter schrittweise nach rechts schieben, um das überschüssige Gas abzulassen. Den Schalter wieder nach links schieben, wenn die Blasen zu schnell aufsteigen.
5
Die Serviergläser zur Hälfte mit Eis füllen und den Negroni darüber gießen. Mit einem Streifen Orangenschale garnieren und servieren.