the Sage Test Kitchen

20 Minuten Käse-Knoblauch-Pizza

Name: 20 Minuten Käse-Knoblauch-Pizza
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Ergibt 4
Ingredients: 300 g glattes Mehl; 2 Esslöffel Backpulver; 2 Esslöffel Salz; 300 g Joghurt nach griechischer Art; 1 Esslöffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen - zerstoßen; 125 g geriebener Mozzarella oder Käse nach Wahl

Joghurt ist die Wunderzutat in diesem superleichten und vielseitigen Teig. Die Säure im Joghurt hilft, den Teig zart zu machen und verleiht ihm Geschmack. Mit Knoblauchöl bestrichen und mit Käse bestreut ist dies ein großartiger Snack oder kann mit dem Lieblingsbelag für Pizza zu einer Mahlzeit gemacht werden.

the Smart Oven™ Air Fryer XL

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20 min Gesamtzeit

10 min Arbeitszeit

Einfach

Ergibt 4

Zutaten

Messungen:

300 g glattes Mehl
2 Esslöffel Backpulver
2 Esslöffel Salz
300 g Joghurt nach griechischer Art
1 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
zerstoßen
125 g geriebener Mozzarella oder Käse nach Wahl

Anweisungen

1
Den Drahtgitterrost auf Position 7 einschieben. Den Ofen für 10 Minuten auf Pizza, Umluft (200°C) einstellen und zum Vorheizen auf Start drücken. In der Zwischenzeit mit dem nächsten Schritt fortfahren.
2
Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
3
Joghurt hinzufügen und den Teig vermengen. Auf die Arbeitsfläche geben und durch Kneten vermengen.
4
Die Arbeitsplatte und den Teig mit Mehl bestäuben und den Teig ausrollen, bis er groß genug für die Pizzapfanne ist. Den Teig auf die Pfanne legen und am Rand festdrücken.
5
Öl und Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Teig streichen. Kartoffeln mit Käse bestreuen.
6
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und 10 Minuten lang kochen lassen.
7
Der Käse sollte geschmolzen und die Kruste goldbraun sein. Wenn nicht, etwas länger kochen lassen.
8
Schneiden und servieren.