the Sage Test Kitchen

Klassischer Waffelteig

Name: Klassischer Waffelteig
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Ergibt 8
Ingredients: 3 große Eier; 500 ml Milch; 10½ Esslöffel (150 g) ungesalzene Butter - geschmolzen und abgekühlt; 1½ Esslöffel Vanilleextrakt; 335 g selbstaufgehendes Mehl; 50 g Streuzucker

the Smart Waffle™ Pro

Kaufen

20 min Gesamtzeit

10 min Arbeitszeit

Einfach

Ergibt 8

Zutaten

Messungen:

3 große Eier
500 ml Milch
10½ Esslöffel (150 g) ungesalzene Butter
geschmolzen und abgekühlt
1½ Esslöffel Vanilleextrakt
335 g selbstaufgehendes Mehl
50 g Streuzucker

Anweisungen

1
Die Einstellung KLASSISCH auswählen und den Drehregler für die Bräunung nach Belieben einstellen.
2
Vorheizen, bis die orangefarbene Anzeigelampe aufleuchtet und das Wort HEIZEN erlischt.
3
In der Zwischenzeit Eier, Milch, Butter und Vanille in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
4
Mehl und Zucker in einer großen Schüssel vermengen und in der Mitte eine Mulde formen.
5
Die Eimischung in die Mehlmischung einrühren, um einen glatten Teig zu bilden.
6
Je eine halbe Tasse des Teigs in jedes Waffelquadrat geben und den Deckel schließen, um zu backen.
7
Mit dem verbleibenden Teig den Vorgang wiederholen.