Belgischer Waffelteig

Anweisungen

• 1

  Eigelb, Milch, Butter und Vanille in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis alles gut vermengt ist.

• 2

  Mehl und Zucker in einer großen Schüssel vermengen und in der Mitte eine Mulde formen.

• 3

  Die Eimischung in die Mehlmischung einrühren, um einen glatten Teig zu bilden.

• 4

  Das Eiweiß mit einem Mixer schlagen, bis es steif ist. Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.

• 5

  Die Einstellung KLASSISCH auswählen und den Drehregler für die Bräunung nach Belieben einstellen.

• 6

  Vorheizen, bis die orangefarbene Anzeigelampe aufleuchtet und das Wort HEIZEN erlischt.

• 7

  Je eine halbe Tasse des Teigs in jedes Waffelquadrat geben und den Deckel schließen, um zu backen.

• 8

  Mit dem verbleibenden Teig den Vorgang wiederholen.

• 9

  Mit Eiscreme, Heidelbeeren, Kokosflocken und Caramel-Fudge-Sauce servieren.