the Sage Test Kitchen

Pumpkin Spice Cold Brew

Name: Pumpkin Spice Cold Brew
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Ergibt 1
Ingredients: 60 ml Schlagsahne; 15 ml Vollmilch; 1½ Esslöffel Kristallzucker; 1 Teelöffel Pumpkin Spice (Kürbisgewürz); Eiswürfel - für die Garnitur; 1 kleiner Cold Brew Shot; Rohzucker - für die Garnitur

Dieser samtig-weiche Cold Brew ist mit Pumpkin Spice versetzt und bringt süße Zimt- und Muskatnoten mit einem eisgekühlten Touch für einen endlosen Sommer. Trinken, genießen und chillen!

5 min Gesamtzeit

5 min Arbeitszeit

Einfach

Ergibt 1

Zutaten

Messungen:

60 ml Schlagsahne
15 ml Vollmilch
1½ Esslöffel Kristallzucker
1 Teelöffel Pumpkin Spice (Kürbisgewürz)
Eiswürfel
für die Garnitur
1 kleiner Cold Brew Shot
Rohzucker
für die Garnitur

Anweisungen

1
Sahne, Milch, Zucker und Kürbisgewürz in einen Messbecher geben. Mit einem Schneebesen verquirlen, bis die Masse dick wird, aber noch gießfähig bleibt.
2
Ein kurzes Glas mit Eis füllen und den Cold Brew darüber gießen. Mit der Sahnemischung bedecken und mit Rohzucker bestreuen. Vor dem Servieren noch den Zucker mit einem Flambierbrenner karamellisieren.