the Sage Test Kitchen

Alkoholhaltiger Irish Coffee

Name: Alkoholhaltiger Irish Coffee
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: Ergibt 1
Ingredients: 1 kleiner Cold Brew Shot; 50 g weiße Schokolade - fein gehackt; 15 ml Schlagsahne; 15 ml Whiskey; 60 ml Schlagsahne; 30 ml Kokoscreme; 1 Teelöffel Pfefferminzcreme

Das ist ein Cold Brew mit Pfiff! Eiskaffee wird mit weißer Schokolade und Whiskey kombiniert – eine freche Kreation voller Lebendigkeit, irischem Charme und Glück.

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10 min Gesamtzeit

5 min Arbeitszeit

Einfach

Ergibt 1

Zutaten

Messungen:

1 kleiner Cold Brew Shot

Für die milchige Schicht

50 g weiße Schokolade
fein gehackt
15 ml Schlagsahne
15 ml Whiskey

Für die Sahnemischung

60 ml Schlagsahne
30 ml Kokoscreme
1 Teelöffel Pfefferminzcreme

Anweisungen

1
Für die milchige Schicht weiße Schokolade, Sahne und Whiskey in einen kleinen Stieltopf geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze rühren, bis die Zutaten geschmolzen und vermischt sind. In ein Irish-Coffee-Glas umfüllen und abkühlen lassen.
2
Für die Zubereitung der Sahnemischung die Sahne und die Kokoscreme in einen Messbecher geben. Mit dem Schneebesen schlagen, bis eine dicke, aber noch gießfähige Konsistenz entsteht, dann die Pfefferminzcreme unterrühren.
3
Sobald die milchige Schicht abgekühlt ist, den Cold Brew langsam über die Rückseite eines Löffels in das Glas gießen, um ein Vermischen der Schichten zu verhindern. Die Pfefferminzcreme-Mischung über die Rückseite eines Löffels in das Glas gießen.
Tipp: Nach einiger Zeit kommen die Schichten besser zur Geltung.