the Sage Test Kitchen
Prickelnder Caribeño
Twist n’ lock - für ein prickelndes Glas tropischer Sonnenschein! Ob als prickelnder Party-Starter oder zwischendurch für einen gemütlichen Nachmittag – diese Kombination aus Rum, Limette und Kokosnuss ist genau das Richtige.
30 min Gesamtzeit
15 min Arbeitszeit
Einfach
Ergibt 2-4
Zutaten
Messungen:
470 g gekühltes Kokoswasser
80 g gekühlter Limettensaft
80 g gekühlter Rum
Eisfür die Garnitur
Limettenscheibenzum Garnieren
Frische Minzezum Garnieren
Für den Zuckersirup
40 g Wasser
40 g Demerara-Zucker
Anweisungen
- 1Für den Zuckersirup das Wasser und den Zucker in einem kleinen Stieltopf bei niedriger Temperatur erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker auflöst. In einen kleinen Behälter geben und abkühlen lassen.
- 2Sirup, Kokoswasser, Limettensaft und Rum in einen großen Krug geben und verrühren.
- 3Die InFizz-Flasche mit dem Trichter bis zur Min.-Markierung füllen. Mit der FusionCap™ verschließen und zum Verriegeln drehen.
- 4Die Flasche in den geneigten Kopf einsetzen und durch Drehen verriegeln. Die Flasche nach unten in die vertikale Position schieben. Den Hebel zweimal im Abstand von 1 Sekunde für leichten Sprudel oder bis zu 6 Mal für maximale Kohlensäure drücken.
- 5Den Neigekopf in die geneigte Position bringen und die Flasche abnehmen. Den Schalter schrittweise nach rechts schieben, um das überschüssige Gas abzulassen. Den Schalter wieder nach links schieben, wenn die Blasen zu schnell aufsteigen.
- 6Die Serviergläser zur Hälfte mit Eis füllen und den Caribeño darüber gießen. Mit Limettenscheiben und Minze garnieren und servieren.
