the Sage Test Kitchen
Schokoladen-Erdnussbutter-Waffeln
35 min Gesamtzeit
15 min Arbeitszeit
Einfach
Ergibt 12
Zutaten
Messungen:
250 g Milchschokoladegehackt
9 Esslöffel (125 g) ungesalzene Butterin kleine Stücke geschnitten
2 große Eier
500 g Milch
2 Esslöffel Vanilleextrakt
375 g glattes Mehl
100 g Streuzucker
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Esslöffel Backpulver
10 Becher Erdnussbuttergrob gewürfelt
Für die garnitur
Schokoladen-Eiscreme
Schlagsahne
Zerstoßene Erdnüsse
Schokoladen-Sauce
Anweisungen
- 1Schokolade und Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Auf höchster Stufe (100 %) in 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, dabei zwischen jedem Intervall umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Beiseitestellen und leicht abkühlen lassen.
- 2Eier, Milch und Vanille in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Die abgekühlte Schokoladenmischung unterrühren.
- 3Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver in eine große Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen.
- 4Die Eimischung in die Mehlmischung einrühren, um einen glatten Teig zu bilden. Die Becher Erdnussbutter unterrühren.
- 5Die Einstellung für SCHOKOLADE Waffeln auswählen und die Bräunungsanzeige auf Stufe 5 einstellen.
- 6Vorheizen, bis die orangefarbene Anzeigelampe aufleuchtet und das Wort HEIZEN erlischt.
- 7Je eine halbe Tasse des Teigs in jedes Waffelquadrat geben und den Deckel schließen, um zu backen.
- 8Mit dem verbleibenden Teig den Vorgang wiederholen.
- 9Mit Eiscreme, Sahne, Erdnüssen und Schokoladensauce servieren.
