Buchweizenwaffeln mit Räucherlachs

Anweisungen

• 1Die Einstellung für BUTTERMILCH auswählen und die Bräunungsanzeige auf Stufe 6 einstellen.
• 2Vorheizen, bis die orangefarbene Anzeigelampe aufleuchtet und das Wort HEIZEN erlischt.
• 3In der Zwischenzeit die Waffeln zubereiten, die Eier, die Buttermilch und das Öl in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
• 4Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen und in der Mitte eine Mulde formen.
• 5Die Eimischung in die Mehlmischung einrühren, um einen glatten Teig zu bilden.
• 6Je eine halbe Tasse des Teigs in jedes Waffelquadrat geben und den Deckel schließen, um zu backen.
• 7Vorgang mit dem verbleibenden Teig wiederholen.
• 8Die Waffeln mit Räucherlachs, Zitronenschale und Petersilie belegen. Mit Spinat servieren.