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Alkoholhaltiger Irish Coffee
the Sage Test Kitchen

the Sage Test Kitchen

Alkoholhaltiger Irish Coffee

Das ist ein Cold Brew mit Pfiff! Eiskaffee wird mit weißer Schokolade und Whiskey kombiniert – eine freche Kreation voller Lebendigkeit, irischem Charme und Glück.
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time

10 min Gesamtzeit

activetimeIII

5 min Arbeitszeit

easy

Einfach

user

Ergibt 1

Zutaten

Messungen:

  • kleiner Cold Brew Shot icon
    1 kleiner Cold Brew Shot

Für die milchige Schicht

  • weiße Schokolade icon
    50 g weiße Schokolade

    fein gehackt

  • Schlagsahne icon
    15 ml Schlagsahne
  • Whiskey icon
    15 ml Whiskey

Für die Sahnemischung

  • Schlagsahne icon
    60 ml Schlagsahne
  • Kokoscreme icon
    30 ml Kokoscreme
  • Pfefferminzcreme icon
    1 Teelöffel Pfefferminzcreme

Anweisungen

  • 1Für die milchige Schicht weiße Schokolade, Sahne und Whiskey in einen kleinen Stieltopf geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze rühren, bis die Zutaten geschmolzen und vermischt sind. In ein Irish-Coffee-Glas umfüllen und abkühlen lassen.
  • 2Für die Zubereitung der Sahnemischung die Sahne und die Kokoscreme in einen Messbecher geben. Mit dem Schneebesen schlagen, bis eine dicke, aber noch gießfähige Konsistenz entsteht, dann die Pfefferminzcreme unterrühren.
  • 3Sobald die milchige Schicht abgekühlt ist, den Cold Brew langsam über die Rückseite eines Löffels in das Glas gießen, um ein Vermischen der Schichten zu verhindern. Die Pfefferminzcreme-Mischung über die Rückseite eines Löffels in das Glas gießen.
    Tipp: Nach einiger Zeit kommen die Schichten besser zur Geltung.
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