the Sage Test Kitchen
Weiße Schokolade-Himbeerwaffeln
the Smart Waffle™ Pro
30 min Gesamtzeit
15 min Arbeitszeit
Einfach
Ergibt 10
Zutaten
Messungen:
125 g weiße Kochschokoladegehackt
100 g Streuzucker
9 Esslöffel (125 g) Butterin kleine Stücke geschnitten
3 große Eier
375 ml Milch
2 Esslöffel Vanilleextrakt
335 g selbstaufgehendes Mehl
65 g weiße Schokoladenstückchen
120 g gefrorene Himbeeren
Für die garnitur
Frische Himbeeren
Schlagsahne
Honig
Anweisungen
- 1Die gehackte Schokolade, den Zucker und die Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Auf HOCH (100 %) in 30-Sekunden-Abständen in der Mikrowelle erhitzen und umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Beiseitestellen und leicht abkühlen lassen.
- 2Eier, Milch und Vanille in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Die abgekühlte Schokoladenmischung unterrühren.
- 3Das Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
- 4Die Eimischung in das Mehl einrühren, um einen glatten Teig zu bilden. Schokoladenstückchen und gefrorene Himbeeren unterrühren.
- 5Die Einstellung für SCHOKOLADE Waffeln auswählen und die Bräunungsanzeige auf Stufe 5 einstellen.
- 6Vorheizen, bis die orangefarbene Anzeigelampe aufleuchtet und das Wort HEIZEN erlischt.
- 7Je eine halbe Tasse des Teigs in jedes Waffelquadrat geben und den Deckel schließen, um zu backen.
- 8Mit dem verbleibenden Teig den Vorgang wiederholen.
- 9Mit frischen Himbeeren, Sahne und etwas Honig servieren.