the Sage Test Kitchen

Fizzy Pimm's

Name: Fizzy Pimm's
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Serverer 2
Ingredients: 240 ml Pimm's, afkølet; 120 ml afkølet citronsaft; 240 ml kølet vand; 90 ml sukkersirup; Agurk - i tynde skiver, til servering og pynt; Skrællede jordbær - i kvarte, til servering og pynt; Citronskiver; Isterninger; Frisk mynte - til pynt; 40 ml vand; 40 g granuleret sukker

Denne forfriskende, frugtagtige cocktail er helt igennem engelsk og giver en fornemmelse af en sommerdag. Den er smuk som et billede med sine jordbær og sin mynte, og der står havefest, plæneboller og doven picnic skrevet over det hele.

the InFizz™ Fusion

Butik

15min samlet tid

15min arbejdstid

Let

Serverer 2

Ingredienser

Målinger:

240 ml Pimm's, afkølet
120 ml afkølet citronsaft
240 ml kølet vand
90 ml sukkersirup
Agurk
i tynde skiver, til servering og pynt
Skrællede jordbær
i kvarte, til servering og pynt
Citronskiver
Isterninger
Frisk mynte
til pynt

Til den enkle sirup

40 ml vand
40 g granuleret sukker

Vejledninger

1
For at lave sukkersiruppen kommes vand og sukker i en lille gryde over lav varme. Rør rundt, indtil sukkeret er opløst. Kom det i en lille beholder, og sæt det på køl, indtil det er koldt.
2
Kom sukkersirup, Pimm's, citronsaft og vand i en stor målekop, og rør det sammen.
3
Brug tragten til at fylde InFizz-flasken op til MIN-linjen. Sæt the FusionCap™ på toppen, og drej for at låse.
4
Sæt flasken i med Tilt Head i vippeposition, og drej for at låse. Skub flasken ned i lodret position. Tryk på kulsyrehåndtaget med 1 sekunds mellemrum, to gange, for let kulsyre eller op til 6 gange for maksimal brus.
5
Flyt Tilt Head til den skrå position, og fjern flasken. Skub gradvist kontakten til højre for at frigive den overskydende gas. Skub kontakten tilbage til venstre, hvis boblerne stiger for hurtigt.
6
Anbring et par agurkeskiver på indersiden af glasset. Tilsæt nogle af de kvarte jordbær, citronskiver og is. Hæld over den brusende Pimm's. Pynt med agurkeskiver, jordbær på cocktailpinde og friske mynteblade.