the Sage Test Kitchen

the InFizz™ Fusion
30min samlet tid
15min arbejdstid
Let
Serverer 2-4
Målinger:
til servering
til pynt
Kom espresso, citronsaft, vand og agavesirup i en stor kande, og rør rundt.
Brug tragten til at fylde InFizz-flasken op til MIN-linjen. Sæt FusionCap™ på toppen, og drej for at låse.
Sæt flasken i med Tilt Head i vippeposition, og drej for at låse. Skub flasken ned i lodret position. Tryk på kulsyrehåndtaget med 1 sekunds mellemrum, to gange, for let kulsyre eller op til 6 gange for maksimal brus.
Flyt Tilt Head til den skrå position, og fjern flasken. Skub gradvist kontakten til højre for at frigive den overskydende gas. Skub kontakten tilbage til venstre, hvis boblerne stiger for hurtigt.
Luk flasken med sølvhætten, og stil den i køleskabet.
For at lave skummet kommes is, instantkaffe, sukker og vand i foodprocessorens skål, og der køres, indtil der er dannet en glat, skummende creme.
Fyld serveringsglassene halvt op med is, og hæld drikken over isen. Kom lidt af kaffeskummet på toppen, drys med lidt frysetørret kaffe, og server.