the Sage Test Kitchen

Essential Buttermilk Waffle Batter

Name: Essential Buttermilk Waffle Batter
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Laver 8
Ingredients: 3 store æg; 1¾ kopper (430 ml) kærnemælk; 5 spsk vegetabilsk olie; 2 kopper (300 g) selvhævende mel; ¼ kop (50 g) sukker; 1 tsk groft salt

the Smart Waffle™ Pro

Butik

20min samlet tid

10min arbejdstid

Let

Laver 8

Ingredienser

Målinger:

3 store æg
1¾ kopper (430 ml) kærnemælk
5 spsk vegetabilsk olie
2 kopper (300 g) selvhævende mel
¼ kop (50 g) sukker
1 tsk groft salt

Vejledninger

1
Vælg indstillingen BUTTERMILK, og drej på lys/brunings-indikatorhjulet, så det passer til dine præferencer.
2
Forvarmning, indtil det orange lys blinker, og ordet HEATING forsvinder.
3
Kom i mellemtiden æg, kærnemælk og olie i en medium skål, og pisk det godt sammen.
4
Bland mel, sukker og salt i en stor skål, og lav en fordybning i midten.
5
Pisk æggeblandingen ned i melblandingen til en jævn dej. Hvis dejen er for tyk, røres yderligere 1-2 spiseskefulde kærnemælk i.
6
Hæld ½ kop dej i hver vaffelfirkant, og luk låget for at tilberedning.
7
Gentag med den resterende dej.