the Sage Test Kitchen

Boozy Irish Coffee

Name: Boozy Irish Coffee
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: Serverer 1
Ingredients: 1 lille Cold Brew shot; 50 g hvid chokolade - finthakket; 15 ml piskefløde; 15 ml whisky; 60 ml piskefløde; 30 ml Kokosnøddecreme; 1 tsk creme de menthe

Dette er Cold Brew med et kick! Iskaffe med lag på lag med hvid chokolade og whiskey i en fræk blanding, der emmer af livlig leprechaun og irsk held.

the Oracle™ Jet

+1 flere apparater

Butik

10min samlet tid

5min arbejdstid

Let

Serverer 1

Ingredienser

Målinger:

1 lille Cold Brew shot

Til det mælkeagtige lag

50 g hvid chokolade
finthakket
15 ml piskefløde
15 ml whisky

Til flødeblandingen

60 ml piskefløde
30 ml Kokosnøddecreme
1 tsk creme de menthe

Vejledninger

1Til mælkelaget kommes den hvide chokolade, fløden og whiskyen i en lille gryde. Rør rundt ved medium-lav varme, til det er smeltet og blandet. Hæld den over i et glas med irish coffee, og lad den nedkøle.
2I mellemtiden laves flødeblandingen ved at hælde fløde og kokosfløde i en målekande. Pisk, indtil det er tykt, men stadig kan hældes, og pisk derefter crème de menthe i.
3Når mælkelaget er kølet af, hæld da den langsomt koldbryggede kaffe i glasset over bagsiden af en ske for at undgå, at lagene blander sig. Hæld creme de menthe-blandingen i glasset over bagsiden af en ske.
Tip: Lagene bliver mere tydelige, når drikken står lidt.

tilbage