the Sage Test Kitchen
Boozy Irish Coffee
Dette er Cold Brew med et kick! Iskaffe med lag på lag med hvid chokolade og whiskey i en fræk blanding, der emmer af livlig leprechaun og irsk held.
the Oracle™ Jet
+1 flere apparater
10min samlet tid
5min arbejdstid
Let
Serverer 1
Ingredienser
Målinger:
1 lille Cold Brew shot
Til det mælkeagtige lag
50 g hvid chokoladefinthakket
15 ml piskefløde
15 ml whisky
Til flødeblandingen
- 60 ml piskefløde
30 ml Kokosnøddecreme
1 tsk creme de menthe
Vejledninger
- 1Til mælkelaget kommes den hvide chokolade, fløden og whiskyen i en lille gryde. Rør rundt ved medium-lav varme, til det er smeltet og blandet. Hæld den over i et glas med irish coffee, og lad den nedkøle.
- 2I mellemtiden laves flødeblandingen ved at hælde fløde og kokosfløde i en målekande. Pisk, indtil det er tykt, men stadig kan hældes, og pisk derefter crème de menthe i.
- 3Når mælkelaget er kølet af, hæld da den langsomt koldbryggede kaffe i glasset over bagsiden af en ske for at undgå, at lagene blander sig. Hæld creme de menthe-blandingen i glasset over bagsiden af en ske. Tip: Lagene bliver mere tydelige, når drikken står lidt.