Desempenho da caldeira dupla com automação simples através de ecrã tátil.

the Oracle™ Touch

Texturização do leite mãos livres poderosa

Desfrute de café de especialidade de terceira geração em casa, criado com a fórmula das 4 chaves

Basta deslizar, selecionar e desfrutar todos os seus cafés favoritos

Moagem, dosagem e prensagem automáticas utilizando os trituradores de precisão europeus Baratza® com 45 definições de moagem

O The Dual Boiler fornece extração simultânea, vapor e uma cabeça de grupo aquecida

Pré-infusão de baixa pressão, seguida por uma extração de 9 bares

Microespuma mãos livres com AutoMilQ™

Configuração 3D interativa em passos fáceis

sage-web-eu

"Chai" de cardamomo duplo

Moca de Chocolate Branco

S'more Gibraltar

Irish Cream Affogato

Red Eye Essencial

Espresso Essencial

Colada Cubana Essencial

Cortado Essencial

Cappuccino Essencial

Personalizando a sua máquina

Crie os seus próprios cafés favoritos com definições personalizadas na Oracle™ Touch! Esta máquina de café expresso topo de gama oferece-lhe a opção de melhorar a sua rotina diária de preparação de café expresso com funções fáceis e personalizáveis.

Personalizar e guardar a seleção de bebidas

Acontece. Quer começar de novo e a função de reposição de fábrica faz exatamente isso. Reporá todos os valores programáveis para as definições de fábrica e eliminará todas as bebidas personalizadas - pense duas vezes antes de premir confirmar!

Como realizar uma redefinição de fábrica

Personalize o seu café utilizando a função de definições na Oracle™ Touch. Ajustar o menu de definições permite-lhe personalizar as funções automáticas para que o seu café esteja sempre ao seu gosto.

Como alterar as configurações

A temperatura e a textura do leite do seu café são fundamentais para desfrutar de uma chávena de café perfeita. Ajuste-a de acordo com seu gosto e preferências, seguindo este guia, e está na altura de se sentar e desfrutar de uma bebida de café de qualidade no conforto da sua casa.

Como ajustar a temperatura e a textura do leite

Diferentes variedades de grãos de café expresso exigirão diferentes temperaturas da água para extrair o sabor ideal. Ajuste a temperatura da água na Oracle™ Touch para obter um café com qualidade de barista direto de sua própria casa.

Como ajustar a temperatura da bebida

As 45 definições de moagem diferentes da Oracle™ Touch permitem-lhe obter uma extração personalizada que se adapta às suas preferências. Recomendamos que comece com um tamanho de moagem de 20 e que o ajuste à medida que se familiariza com a sua máquina. Veja este guia para saber mais sobre como alterar o tamanho da moagem.

Como ajustar a definição de moagem

A sua chávena de café perfeita inicia-se com a dose perfeita de grãos de café acabados de moer. Ajustar a altura do calcador na Oracle™ Touch permite controlar facilmente a quantidade de café que é distribuída para o porta-filtro.

Como ajustar a altura da prensagem

Guias de limpeza

É importante manter o cesto do filtro limpo como parte da rotina de limpeza diária da sua Oracle™ Touch, uma vez que os resíduos de óleo de café podem ficar presos no cesto do filtro. Mas não se preocupe - há uma forma fácil de o limpar! O nosso anfitrião irá explicar-lhe o processo passo a passo para manter limpo o cesto do filtro.

Limpeza do cesto do filtro

Cumprir a rotina de limpeza diária da Oracle™ Touch ajudará a manter a sua máquina de café expresso na sua melhor forma. Os óleos do café e as partículas usadas na máquina podem ficar presos na cabeça do grupo, pelo que é importante limpá-la todos os dias se quiser desfrutar de bebidas de café consistentes e excepcionais. 

Limpeza da unidade de extração

Uma parte importante da limpeza e manutenção do seu Oracle™ Touch é a substituição do filtro de água. Lembre-se de substituir o filtro após 90 dias ou após utilizar 40L de água.

Como substituir o filtro de água

Para manter a sua Oracle™ Touch em condições ideais de funcionamento, recomendamos que faça uma retrolavagem com água limpa após cada sessão de preparação de café. Este método de limpeza de rotina ajuda a remover quaisquer óleos residuais dos caminhos do café expresso.

Como realizar uma retrolavagem de água limpa

A Oracle™ Touch avisa-o quando é necessário descalcificar a máquina, apresentando uma mensagem pop-up "dESC". É importante fazer um ciclo de descalcificação para remover qualquer resíduo de óleo de café acumulado ao longo do tempo, assegurando que cada café que faz é mantido na sua melhor qualidade.

Como realizar uma descalcificação

A limpeza regular da Oracle™ Touch garante-lhe um café de excelente sabor, sempre. Esta máquina topo de gama possui um alerta automático que enviará uma mensagem pop-up quando for altura de realizar um ciclo de limpeza. Basta seguir as indicações no ecrã.

Como realizar um ciclo de limpeza

A limpeza regular das lâminas cónicas do moedor da Oracle™ Touch ajuda-o a obter resultados de moagem consistentes, o que é essencial para fazer shots de café expresso perfeitos. Siga estes passos simples para limpar as rebarbas cónicas do moedor e continue a desfrutar de café especial de terceira geração na sua própria cozinha.

Como limpar o moinho com triturador cónico

Limpar sua máquina de café expresso Oracle™ Touch é essencial para mantê-la nas melhores condições de funcionamento, garantindo que cada bebida de café tenha um sabor excelente. O porta-filtro e o cesto do filtro manterão a borra de café no lugar e permitirão que a água flua através deles para criar um café delicioso. Deixe-nos guiá-lo por cada etapa do processo.

Como limpar o manípulo de café e o cesto do filtro

Forneça sempre leite com uma textura perfeita, limpando e desbloqueando regularmente o tubo de vapor da Oracle™ Touch. Lembre-se de limpar sempre a varinha mágica com um pano húmido após cada utilização. Se ficar bloqueado, siga este guia para o desbloquear, para que possa continuar a desfrutar de um leite com uma textura perfeita na sua próxima chávena de café.

Como limpar e desobstruir o vaporizador

Quer garantir que continuará a saborear um café de excelente qualidade na sua Oracle™ Touch? É importante limpar regularmente o ecrã do chuveiro para remover quaisquer partículas de café residuais. Basta seguir o nosso guia fácil. 

Como limpar a rede de passagem de água

Limpar regularmente o tabuleiro de recolha de pingos da sua Oracle™ Touch ajuda a manter a chávena de café perfeita em casa. Como um lembrete conveniente, o indicador da máquina apresentará uma notificação "Esvaziar-me" quando precisar de ser limpo.

Como limpar a bandeja de gotejamento

Extração de café expresso

Aproveite ao máximo sua máquina de café expresso Oracle™ Touch escolhendo os grãos certos. O especialista em torrefação de café Paul Geshos, proprietário e fundador da Mecca Coffee, junta-se a nós para falar sobre quais os grãos que criarão o café especial perfeito da terceira geração. 

Escolher os grãos certos

Junte-se ao barista profissional Leo Schmidt e explique-lhe como extrair a melhor dose de café expresso para que possa desfrutar do café especial de terceira geração em casa. 
 Para criar uma dose equilibrada de café expresso utilizando a Oracle™ Touch, é necessário encontrar a extração ideal, a que os baristas chamam "marcação". É aqui que a escolha do tamanho de moagem correto é essencial. 

Equilibrando a sua extração

Vai sentir-se como um barista profissional ao criar a chávena perfeita de Long Black diretamente a partir da sua própria casa. Para preparar um Long Black com a sua Oracle™ Touch topo de gama, seleccione "Americano" no menu Bebidas.

Como fazer um café preto longo

Configuração pela primeira vez

A água dura, ou a água com um teor mineral mais elevado, pode causar a acumulação mais rápida de calcário na sua máquina. Verificar a dureza da água é uma parte essencial da configuração da máquina para a sua Oracle™ Touch, pois a dureza da água pode afetar o sabor do seu café. 

Verificar e definir a dureza da água

Pode se tornar um barista doméstico com a máquina de café expresso topo de linha da Sage, a Oracle™ Touch. Ouça os verdadeiros especialistas em café enquanto lhe orientam no processo de criação de cafés especiais de terceira geração, no conforto da sua casa. Depois de se familiarizar com os fundamentos da Oracle™ Touch, poderá ser criativo e personalizar sua nova máquina.

O passo a passo completo

A Sage tem o prazer de apresentar a nossa máquina de café expresso topo de gama, a Oracle™ Touch. Está a poucos minutos de desfrutar das suas bebidas de café preferidas.
 Deixe-nos explicar-lhe as diferentes peças e acessórios incluídos na sua Oracle™ Touch para que se possa preparar para começar a fazer a sua primeira chávena de café.

Desembalagem e peças

Com a fórmula de 4 teclas que se encontra em todas as máquinas de café expresso Sage, a Oracle™ Touch oferece a precisão de que necessita para preparar café expresso de qualidade de barista na sua própria cozinha. 
Este vídeo apresenta os elementos essenciais para a preparação de café expresso, incluindo a dose, a extração e a pressão do vapor. Receberá também instruções passo a passo sobre a configuração detalhada e instruções para a primeira utilização. 

Configurando a sua máquina

Basta selecionar o guia do ecrã tátil em sua Oracle™ Touch e este irá guiá-lo passo a passo sobre como preparar o seu primeiro café. Entenda e aprenda a personalizá-lo de acordo com o seu gosto e as suas preferências.

Como usar a interface

Arte do leite

Um leite com uma textura aveludada e suave pode realçar o sabor e a sensação na boca do seu café deliciosamente preparado, que a Oracle™ Touch pode criar automaticamente para si. Os ecrãs táteis automatizados da Oracle™ Touch podem facilitar-lhe o processo, criando um leite com uma textura ideal que até os profissionais invejariam. 

Como texturizar automaticamente o leite com microespuma

Aprender a criar "O Ponto" é essencial para a maioria dos latte art. A boa notícia é que pode criar latte art com qualidade de barista no conforto da sua casa com a Oracle™ Touch.

Como criar arte do leite: o ponto

Impressione os seus convidados com latte art de qualidade de barista com a Oracle™ Touch.

Como criar arte do leite: o coração

Está a ficar mais avançado no seu processo de latte art? Aprenda a criar a Roseta e a Tulipa com o nosso tutorial guiado. Prepare-se para deslumbrar os seus convidados!

Como criar arte do leite: a tulipa e a roseta

Latte art é uma jornada criativa que varia de padrões simples a complexos. Qualquer que seja o estilo de latte art que queira fazer, todos eles requerem três coisas: café expresso bem extraído, leite com uma textura perfeita e muita prática. Comece a sua viagem aqui!

Como criar arte com leite

the Oracle™ Dual Boiler

the Craft Collection™

Amêndoa nougat

Luxe Brewer

Extração de Café Frio

the InFizz™ Fusion

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Nossas peças facilitam o cuidado da sua máquina e a mantêm funcionando como nova.

De drinques exclusivos a criações sazonais, cada receita é elaborada para extrair o melhor de cada bebida.

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