Café de especialidade em casa...automaticamente.

the Oracle™

Texturização do leite mãos livres poderosa

Desfrute de café de especialidade de terceira geração em casa, criado com a fórmula das 4 chaves

Moagem, dosagem e prensagem automáticas utilizando os trituradores de precisão europeus Baratza® com 45 definições de moagem

O The Dual Boiler fornece extração simultânea, vapor e uma cabeça de grupo aquecida

Pré-infusão de baixa pressão, seguida por uma extração de 9 bares

Microespuma mãos livres com AutoMilQ™

Interface intuitiva com ecrã LCD com controlo programado ou volumétrico da dose de café

Configuração 3D interativa em passos fáceis

The Oracle™ | Faça um latte perfeitamente equilibrado em menos de um minuto

sage-web-eu

Espresso Macchiato Essencial

Moca de chocolate branco

S'more Gibraltar

Irish Cream Affogato

Red Eye Essencial

Flat White Essencial

Espresso Essencial

Colada Cubana Essencial

Cortado Essencial

Personalizando a sua máquina

A Oracle™ permite-lhe criar e personalizar bebidas de café com qualidade de barista a partir do conforto da sua própria casa. Se alguma vez quiser anular as personalizações que fez na sua máquina e começar de novo, é fácil repor as predefinições de fábrica da Oracle™. 

Como realizar uma redefinição de fábrica

Saiba como ajustar as definições da sua máquina para que possa desfrutar de uma extração de café expresso sempre perfeita. A máquina Oracle™ de topo de gama permite-lhe personalizar as definições facilmente para satisfazer as suas necessidades específicas.

Como alterar as configurações

Personalize as suas bebidas de café expresso favoritas em casa com a máquina Oracle™ topo de gama. O volume da dose, a duração e a temperatura podem ser ajustados de acordo com o seu gosto e preferências. Eis como pode ser feito.

Como ajustar o volume, duração e temperatura da dose

Com as funções automatizadas de alta tecnologia da máquina de café expresso Oracle™, pode ajustar a temperatura do leite para que o seu café fique muito quente. Lembre-se de que diferentes marcas e tipos de leite e alternativas ao leite têm texturas diferentes, pelo que poderá ter de ajustar os níveis de textura em conformidade.

Como ajustar a temperatura e a textura do leite

O café especial de terceira geração com qualidade de café está na ponta dos seus dedos com a máquina de café expresso Oracle™. Ajustar os parâmetros de compactação permite-lhe afinar a força da compactação do café e a duração do polimento para se adequar perfeitamente ao seu gosto.

Como ajustar a definição de prensagem

A Oracle™ tem 45 definições de moagem diferentes, o que lhe permite obter uma extração personalizada que se adequa às suas preferências. Recomendamos que comece com um tamanho de moagem de 30 e que o ajuste à medida que se familiariza com a sua máquina. Veja este guia para saber mais sobre como alterar o tamanho da moagem.

Como ajustar a definição de moagem

Latte Art

A chave para preparar bebidas de café populares, como lattes e cappuccinos, é aprender a texturizar o leite na perfeição, o que pode ser feito automaticamente com a máquina de café expresso Oracle™. 

Como texturizar automaticamente o leite com microespuma

Aprender a criar "O Ponto" é essencial para a maioria das latte art. A boa notícia é que pode criar latte art com qualidade de barista no conforto da sua própria casa com a Oracle™.

Como criar arte do leite: o ponto

Deslumbre os seus convidados com latte art de qualidade de barista utilizando a Oracle™.

Como criar arte do leite: o coração

Está a ficar mais avançado no seu processo de latte art? Aprenda a criar a Roseta e a Tulipa com o nosso tutorial guiado. Prepare-se para deslumbrar os seus convidados!

Como criar arte do leite: a tulipa e a roseta

Latte art é uma jornada criativa que varia de padrões simples a complexos. Qualquer que seja o estilo de latte art que queira fazer, todos eles requerem três coisas: café expresso bem extraído, leite com uma textura perfeita e muita prática. Comece a sua viagem aqui!

Como criar arte com leite

Guias de limpeza

Faça da purga da cabeça de grupo para a Oracle™ um hábito diário para manter sua máquina de café expresso limpa e a funcionar sem problemas. Os óleos e as partículas de café podem acumular-se na cabeça do grupo, pelo que a sua limpeza antes e depois da utilização é fundamental para desfrutar de bebidas de café consistentes e extraordinárias.

Limpeza da unidade de extração

A qualidade da água é de extrema importância para a preparação de café expresso de alta qualidade com a Oracle™. É por isso que é essencial mudar e manter regularmente o filtro de água. Lembre-se de substituir o filtro após 90 dias ou após utilizar 40 L de água.

Como substituir o filtro de água

Uma descarga de água limpa é uma parte importante da limpeza e manutenção diárias da sua máquina Oracle™ e recomendamos que a realize após cada sessão de preparação de café, uma vez que ajudará a remover quaisquer óleos residuais dos caminhos do expresso.

Como realizar uma retrolavagem de água limpa

A Oracle™ avisa-o quando é necessário descalcificar a máquina, apresentando uma mensagem pop-up "dESC". É importante fazer um ciclo de descalcificação para remover qualquer resíduo de óleo de café acumulado ao longo do tempo, assegurando que cada café que faz é mantido na sua melhor qualidade.

Como realizar uma descalcificação

Para tirar o máximo partido da Oracle™, é fundamental uma manutenção e limpeza regulares. A realização de um ciclo de limpeza produzirá melhores extracções e evitará a acumulação de óleos, leite ou borras de café. Saberá quando está na altura de executar esta função de limpeza quando aparecer no ecrã uma mensagem pop-up a dizer "Limpar-me". Siga este guia para ver como se faz.

Como realizar um ciclo de limpeza

Quer aprender a criar um café com um sabor perfeito, sempre? A obtenção de moagens consistentes é um dos aspetos principais da moagem do café expresso para fazer uma bebida com qualidade de café. É por isso que a limpeza regular das rebarbas é essencial para obter resultados consistentes na moagem do café.

Como limpar o moinho com triturador cónico

A limpeza e a manutenção regulares da sua máquina são essenciais para a manter nas melhores condições de funcionamento e, ao mesmo tempo, garantir que cada café tenha um ótimo sabor. O porta-filtro e o cesto do filtro mantêm as borras de café no sítio e permitem que a água passe através delas para criar um café delicioso. Deixe-nos explicar-lhe cada passo do processo.

Como limpar o manípulo de café e o cesto do filtro

Com a Oracle™, nunca foi tão fácil criar em casa cafés especiais de terceira geração com qualidade de barista. Lembre-se de limpar sempre a varinha com um pano húmido após cada utilização. Se ficar bloqueado, siga este guia para o desbloquear, para que possa continuar a desfrutar de leite com uma textura perfeita na sua próxima chávena de café.

Como limpar e desobstruir o vaporizador

Para garantir que cada café que prepara tem o melhor sabor, é necessário limpar e manter corretamente a sua máquina. Um passo essencial é enxaguar periodicamente o ecrã do chuveiro. Basta seguir o nosso guia simples. 

Como limpar a rede de passagem de água

Recomendamos que esvazie e limpe o tabuleiro de recolha de pingos periodicamente, e sobretudo quando o indicador "Esvaziar-me" aparecer. Siga o vídeo para ver exatamente como o fazer.

Como limpar a bandeja de gotejamento

Manter a sua máquina de café expresso e os seus componentes limpos garante que nada se interporá entre si e o café de qualidade excecional que deseja. Neste vídeo, vamos guiá-lo através dos passos para limpar o cesto do filtro. Recomendamos que limpe o cesto do filtro antes e depois de cada sessão de café.

Cesta de limpeza do filtro

Extração de café expresso

Tire o máximo partido da sua máquina de café expresso Oracle™ escolhendo os grãos certos. O especialista em torrefação de café Paul Geshos, proprietário e fundador da Mecca Coffee, junta-se a nós para falar sobre quais os grãos que criarão o café especial perfeito da terceira geração. 

Escolher os grãos certos

Desfrutar de um café especial de terceira geração é fácil com a fórmula de 4 teclas da Sage. A Oracle™ pode moer, dosear e extrair café expresso de uma só vez, permitindo aos utilizadores uma experiência profissional no conforto da sua cozinha.

Equilibrando a sua extração

Uma das bebidas de café expresso mais clássicas e saborosas é o Long Black. Boas notícias: preparar uma com a Oracle™ é fácil e cómodo com as funções automáticas desta máquina de café expresso topo de gama. Siga este guia para ver como se faz.

Como fazer um café preto longo

Configuração pela primeira vez

A água dura, ou a água com um teor mineral mais elevado, pode causar a acumulação mais rápida de calcário na sua máquina. Verificar a dureza da água é uma parte essencial da configuração da sua máquina Oracle™, pois a dureza da água pode afetar o sabor do seu café. 

Verificar e definir a dureza da água

Aprenda a fazer café de especialidade de terceira geração excecional como um barista profissional usando a Oracle™. Este vídeo mostra-lhe o processo de criação de café com qualidade de cafetaria a partir da sua própria cozinha. Seguindo estas dicas privilegiadas diretamente dos profissionais, em breve desfrutará de um café especial de terceira geração em casa!

O passo a passo completo

A Sage tem o orgulho de apresentar a nossa máquina topo de gama, a Oracle™. Neste vídeo, vamos desembalar a Oracle™ para que se possa familiarizar com ela. 
Vamos mostrar-lhe as diferentes peças e acessórios incluídos na sua Oracle™ para que se possa preparar para começar a fazer a sua primeira chávena de café.

Desembalagem e peças

Desfrute de cafés especiais de terceira geração com qualidade profissional em casa com sua nova máquina de café expresso Oracle™. Neste vídeo, vamos mostrar-lhe como configurar A Oracle™ pela primeira vez.

Configurando a sua máquina

Criar café especial de terceira geração com qualidade de barista nunca foi tão fácil como com a Oracle™. Iremos guiá-lo por cada botão da interface da sua máquina, para que esteja pronto para fazer a sua primeira chávena de café de excelente qualidade!

Como usar a interface

the Oracle™ Dual Boiler

the Craft Collection™

Amêndoa nougat

Luxe Brewer

Extração de Café Frio

the InFizz™ Fusion

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De drinques exclusivos a criações sazonais, cada receita é elaborada para extrair o melhor de cada bebida.

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