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espresso machine with sea salt brass finish

The diamond white of natural sea salt with a pinch of matte pearl.

Sage toaster and kettle next to an assortment of pink florals and beverages.

Match Your Kitchen

Sea Salt Brass

An elegant shade inspired by decadent black
truffles in a luxurious velvet coating.

Sage toaster and kettle next to black shaved truffles and lamington cakes.

Black Truffle

Sea Salt

The creamy shade of nougat with roasted almonds
in a dusted icing finish.

products in almond nougat with various dishes and drinks

Almond Nougat

toaster with black stainless steel finish

A dramatic squid ink tint over a Brushed Stainless Steel base dressed with a delicate sheen.

Sage toaster and kettle next to an assortment of chocolate cakes and beverages.

Explore other black stainless steel appliances.

Black Stainless Steel

bambino espresso machine with damson blue finish

A rich shade of Damson plums with notes of ripe summer blueberries with a touch of frost.

Sage toaster and kettle next to caramel sweets, tea and maroon flowers.

Damson Blue

Barista Express Impress espresso machine with red velvet cake finish

An indulgent matte red shade inspired by luscious red velvet cake finished with a lustre.

Sage toaster and kettle next to red velvet cakes, tea and red orchids.

Explore other red velvet cake appliances.

oracle espresso machine with red velvet cake finish

Red Velvet Cake

nespresso machine with smoked hickory finish

The smokey grey of hickory firewood with a charred glaze.

Sage toaster and kettle next to an assortment of coffee beverages and snacks.

This colour is dark grey with metallic fleck. Surface to be high gloss.

Smoked Hickory

Noir

toaster with olive tapenade and brass finish

An earthy dark green hue of Mediterranean olives with a lustrous matte finish.

espresso machine next to an assortment of beverages

Complete The Look With Olive Tapenade Brass

kettle with olive tapenade and brass finish

Olive Tapenade Brass

A retro peppermint in whipped buttercream with a pearlescent finish.

This color is light aqua with blue/silver pearl. Surface to be satin matte.

Mint Frosting

A brilliant shade of saffron infused butter with a golden matte finish.

This colour is bright yellow with metallic fleck. Surface to be satin matte.

Saffron Butter

A delicate pink of rosewater infused meringue 
with a pearlescent finish.

Explore other rosewater meringue appliances.

This colour is pale pink with white pearl. Surface to be satin matte.

Rosewater Meringue

the Oracle™ Dual Boiler

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Branco perlado mate com friso bronze

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Veja como pode criar arte com leite com a sua máquina de café expresso.


Latte Art

Com o Sage Dual Boiler™, pode criar seu próprio café especial de terceira geração com qualidade de barista em casa e finalizá-lo com alguma arte latte inspirada para um toque mais profissional! Junte-se ao barista da vida real, Leo Schmidt, enquanto mostra aos utilizadores como criar latte art com qualidade de café com sua Sage Dual Boiler™.

Como criar arte com leite

A chave para criar uma bela latte art com o seu café? Leite suave e sedoso, que pode texturizar manualmente com a sua Dual Boiler™. Deixe-nos explicar-lhe como isto deve ser feito.

Como texturizar manualmente o leite com microespuma

Aprender a criar "O Ponto" é essencial para a maioria dos latte art. A boa notícia é que pode criar latte art com qualidade de barista no conforto da sua própria casa com a Dual Boiler™.

Como criar arte do leite: o ponto

Depois de dominar a arte da extração e da texturização do leite, está na altura de fazer arte com leite. Está pronto? Vamos mostrar-lhe como criar o mundialmente famoso "coração" de latte. 

Como criar arte do leite: o coração

A Roseta e a Tulipa são ícones da latte art, sinónimo de cafés com ambiente e de um delicioso café expresso. Leve essa elegância para a sua própria casa e siga este guia para ver como se faz.

Como criar arte do leite: a tulipa e a roseta

Familiarize-se com as peças, os acessórios e a interface da sua máquina.


Configuração pela primeira vez

Torne-se um barista doméstico com Dual Boiler™ da Sage. Esta máquina possui duas caldeiras individuais, permitindo que os aficionados do café expresso façam café com qualidade nas suas próprias cozinhas. Iremos guiá-lo através da emocionante viagem de dominar a arte do café com a sua Dual Boiler™, desde a compreensão da "fórmula das 4 chaves" exclusiva do nosso sistema até à criação da chávena de café perfeita.

O passo a passo completo

Desembale a Dual Boiler™ e abra-se a um mundo totalmente novo de cafetaria com qualidade de café. Neste vídeo, vamos desembalar a máquina para que se possa familiarizar com ela. 
Deixe-nos mostrar-lhe as diferentes peças e acessórios incluídos na sua Dual Boiler™ para que se possa preparar para começar a fazer a sua primeira chávena de café.

Desembalagem e peças

Ao instalar a sua Sage Dual Boiler™, é-lhe apresentado um novo mundo de café em sua casa. Com a sua fórmula única de 4 teclas e as características individuais da caldeira, explicaremos todas as sugestões de especialistas para a preparação de café expresso, desde a dosagem à extração e à temperatura da pressão do vapor, antes de nos aprofundarmos nas instruções detalhadas de instalação e utilização. 

Configurando a sua máquina

Aprenda a preparar belos cafés com leite, cappuccinos, café expresso e muito mais com a Dual Boiler™. Iremos guiá-lo por cada botão da sua máquina para que possa fazer uma maravilhosa chávena de café - por isso, vamos começar!

Como usar a interface

Ao configurar a sua máquina, ser-lhe-á pedido que teste os níveis de dureza da água. Isto refere-se à quantidade de minerais na água que utiliza para preparar o seu café expresso. Uma água demasiado dura pode ter um efeito negativo no sabor do seu café, pelo que é crucial conhecer o nível de dureza da água.

Verificar e definir a dureza da água

Saiba como extrair corretamente o expresso para a sua máquina.


Extração de café expresso

Bem-vindo ao Beans 101, a sua masterclass privada sobre como selecionar os melhores produtos para a sua Sage Dual Boiler™. O torrador de cafés especiais Paul Geshos, da Mecca Coffee, descreve os grãos de que necessita para fazer a chávena perfeita de café especial de terceira geração em casa.

Escolher os grãos certos

Com o Smart Grinder™ Pro, os entusiastas do café expresso podem usar a tecnologia Dosing iQ® para obter cafés especiais de terceira geração impecáveis ​​em casa. Siga o nosso guia passo a passo para aprender a moer, calcar e aparar o expresso com o Smart Grinder Pro e, em seguida, prepare a sua chávena de café perfeita com a Dual Boiler™.

Como usar o Smart Grinder™ Pro

Desfrutar de cafés especiais de terceira geração é mais fácil com a fórmula de 4 chaves da Sage. Descubra tudo sobre a extração ideal de café expresso – e opere seu Dual Boiler™ como um profissional.

Equilibrando a sua extração

Se adora beber um Long Black num café, espere só até aprender a fazer um em casa, na sua própria cozinha! 

Como fazer um café preto longo

Personalize as definições da sua máquina para se adaptar a você.


Personalizando a sua máquina

A sua Dual Boiler™ inclui um vaporizador de leite de alta qualidade, que pode ser usado para criar leite com textura perfeita e qualidade de café para bebidas especiais e uma bela latte art. Quando estiver mais habituado à sua máquina, ajuste a temperatura do vapor de acordo com o seu gosto e preferências, observando este guia.

Como ajustar a temperatura do vapor

A Dual Boiler™ inclui caldeiras duplas e permite que os baristas caseiros criem extracções de café expresso perfeitas - mas, como em qualquer arte, a prática leva à perfeição. Para obter sempre uma extração perfeita, é importante afinar as definições de disparo. Neste guia, centramo-nos em 3 importantes personalizações: volume, temperatura e duração do disparo.

Como ajustar o volume, duração e temperatura da dose

Ao ajustar as definições da sua Dual Boiler™, pode personalizar a sua jornada de café de acordo com o seu estilo de vida e gosto únicos. Deixe-nos mostrar-lhe como se faz.

Como alterar as configurações

Se alguma vez quiser anular as personalizações que fez na sua máquina e começar de novo, é fácil repor as predefinições de fábrica da Dual Boiler™. 

Como realizar uma redefinição de fábrica

Já viu inúmeros baristas a calcar e aparar o expresso antes de fazer o seu café - e agora pode fazê-lo você mesmo! Ilustramos como a compactação submete o expresso aos níveis de pressão corretos, permitindo uma moagem uniformemente distribuída e uma melhor absorção.

Como prensar e cortar a dose

Saiba como limpar a sua máquina de café expresso e todos os seus acessórios.


Guias de limpeza

Para criar bebidas da mais alta qualidade possível, é crucial que os proprietários façam a manutenção adequada de suas máquinas e sigam uma rotina de limpeza regular. Isto é especialmente importante para o porta-filtro e o cesto do filtro da sua máquina. Apresentamos-lhe três métodos fáceis e eficazes para limpar o porta-filtro e os cestos do filtro.

Como limpar o manípulo de café e o cesto do filtro

Sem a manutenção regular da tela do chuveiro, podem acumular-se resíduos de café, afetando o sabor e a qualidade das suas bebidas. Neste vídeo, vamos ajudá-lo a evitar este problema, explicando porque é que um resguardo de duche limpo produz uma melhor extração e um melhor sabor global. 

Como limpar a rede de passagem de água

Recomendamos esvaziar e limpar a bandeja coletora periodicamente e, certamente, quando o indicador 'Esvaziar-me' aparecer. Iremos explorar tudo o que precisa de saber sobre a manutenção do tabuleiro de recolha de pingos, desde manter um olho no indicador até limpar o compartimento de armazenamento.

Como limpar a bandeja de gotejamento

A manutenção e limpeza da sua Dual Boiler™ é crucial para criar café de especialidade de terceira geração com qualidade de barista em casa. Aprenda a efetuar uma purga da cabeça de grupo antes e depois de cada extração de café expresso e mantenha a sua Dual Boiler™ com facilidade.

Limpeza da unidade de extração

É crucial manter e limpar a sua máquina através de cuidados regulares. O cesto do filtro é um desses itens - lavando-o antes e depois de cada utilização, garantirá um café expresso com melhor sabor. Explicamos como limpar regularmente o cesto do filtro para evitar a acumulação de resíduos de café e óleos.

Cesta de limpeza do filtro

Quando se trata de preparar um café expresso de alta qualidade, a qualidade da água é um elemento importante. Com a Dual Boiler™, os utilizadores podem manter-se a par desta questão, mudando e mantendo regularmente o seu filtro de água. Substituindo o filtro de água a cada 90 dias, ou sempre que forem utilizados 40 L de água, pode garantir uma bebida com um sabor perfeito.

Como substituir o filtro de água

Para tirar o máximo partido da sua máquina, é crucial efetuar uma manutenção e limpeza regulares - e o design inteligente da Dual Boiler™ torna isso fácil. Neste guia passo-a-passo, explicamos-lhe como realizar um ciclo de limpeza para produzir melhores extracções e evitar a acumulação de óleos, leite ou borras.

Como realizar um ciclo de limpeza

Uma retrolavagem com água limpa é uma parte essencial da limpeza e manutenção diárias da sua máquina e recomendamos que seja efetuada após cada sessão de preparação de café, uma vez que ajudará a remover quaisquer óleos residuais dos caminhos do expresso.

Como realizar uma retrolavagem de água limpa

O cuidado frequente com a sua varinha de vapor produzirá níveis de pressão mais consistentes e contribuirá para um produto final mais saboroso. Mostramos-lhe como limpar e desbloquear a varinha de vapor com a sua Dual Boiler™.

Como limpar e desobstruir o vaporizador

A Dual Boiler™ avisa-o quando é necessário descalcificar a máquina, apresentando uma mensagem pop-up "dESC". É importante fazer um ciclo de descalcificação para remover qualquer resíduo de óleo de café acumulado ao longo do tempo, assegurando que cada café que faz é mantido na sua melhor qualidade.

the Dual Boiler™

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