Café espresso de verdade. Mais leite automatizado.

the Bambino® Plus

Desfrute de café de especialidade de terceira geração em casa, criado com a fórmula das 4 chaves

Sistema de aquecimento ThermoJet®

Microespuma mãos livres com AutoMilQ™

O manípulo de café de aço inoxidável de 54 mm proporciona um sabor encorpado com filtros de parede dupla e única

Configuração 3D interativa em passos fáceis

The Bambino® Plus | Café especialidade de terceira geração com pegada compacta

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Personalizando a sua máquina

A limpeza da sua Bambino® Plus é vital para assegurar que continua a desfrutar de uma deliciosa chávena de café sempre que a utiliza. Esta máquina avisa-o quando precisa de ser limpa, piscando os botões "1 chávena" e "2 chávenas". Deixe-nos guiá-lo.

Como realizar um ciclo de limpeza

A Bambino® Plus permite-lhe personalizar as suas definições para que consiga preparar as suas bebidas de café favoritas exatamente como gosta. Acompanhe o vídeo para saber como ajustar o volume da dose de café expresso e como guardar para futuras preparações.

Como ajustar o volume e a temperatura da dose

A Bambino® Plus facilita a vaporização do leite, criando milhares de pequenas bolhas de ar que lhe conferem uma textura sedosa. No entanto, diferentes tipos de leite têm diferentes temperaturas de textura, por isso é importante que ajuste a temperatura do leite de acordo com as suas necessidades específicas.

Como ajustar a temperatura e a textura do leite

Latte Art

O leite com uma textura perfeita é o segredo do café especial de terceira geração com qualidade de barista. O leite equilibra o sabor do expresso, realçando as nuances dos sabores e suavizando qualquer amargor, ao mesmo tempo que produz uma textura sedosa e uma sensação aveludada na boca. A Bambino® Plus faz da texturização do leite um processo simples.

Como texturizar leite automaticamente

Aprender a criar "O Ponto" é essencial para a maioria das latte art. Comece aqui a sua viagem de latte art com a sua Bambino® Plus.

Como criar arte do leite: o ponto

Após ter dominado o padrão básico de pontos utilizando a microespuma de leite do seu Bambino® Plus, está pronto para avançar para desenhos mais complexos como o Coração. Este é considerado um estilo intermédio de latte art, o Coração começa com o mesmo método do Ponto, embora com variações de técnica no final.

Como criar arte do leite: o coração

A latte art é a forma perfeita de completar o seu café especial de terceira geração preparado com a Bambino® Plus. Depois de ter dominado os padrões básicos de pontos e de corações de nível intermédio, está pronto para aprender a fazer a Tulipa e a Roseta.

Como criar arte do leite: a tulipa e a roseta

A criação de latte art requer três ingredientes essenciais - café expresso extraído na perfeição, leite com textura de microespuma e muita prática deliciosa. Acompanhe Leo Schmidt, um barista profissional, a demonstrar como criar um "Ponto" de latte, uma das formas mais básicas de latte art e a base para criar formas mais complexas de latte art, como o Coração, a Tulipa, a Roseta e muito mais.

Como criar arte com leite

Guias de limpeza

É essencial efetuar uma limpeza e manutenção regulares da sua máquina de café expresso Bambino® Plus para tirar o máximo partido das suas sessões de café. Assegure-se de que o cesto do filtro é limpo antes e depois de cada utilização, para que nada se interponha entre si e o sabor encorpado do expresso que prepara. Saiba como se faz aqui.

Limpeza do cesto do filtro

Ao purgar a cabeça do grupo, remove-se o pó de café e os resíduos de café expresso que se podem acumular após cada extração. A purga da cabeça de grupo mantém a sua máquina em boas condições de funcionamento e garante que cada café tenha um ótimo sabor. Recomendamos que faça uma purga da cabeça de grupo antes e depois de cada extração. 

Limpeza da unidade de extração

Não se esqueça de substituir o filtro após 90 dias ou após ter utilizado 40 litros de água. Neste vídeo, explicamos-lhe como substituir um filtro usado para garantir que o seu café se mantém na sua melhor qualidade. 

Como substituir o filtro de água

É fundamental limpar regularmente a sua máquina e os seus componentes para garantir um café especial de terceira geração consistente em casa. Para garantir que a sua Bambino® Plus está sempre pronta para preparar uma chávena perfeita, recomendamos que faça uma lavagem com água limpa no final de cada sessão de preparação para eliminar qualquer acumulação de pó de café ou de resíduos de óleo.

Como realizar uma retrolavagem de água limpa

Outro processo de limpeza essencial para a Bambino® Plus é a descalcificação. A prevenção da formação de incrustações garante a produção de um café de excelente qualidade em cada chávena. Se os botões "1 chávena", "2 chávenas" e "Vapor" piscarem alternadamente, a máquina precisa de ser descalcificada. Siga este vídeo para ver como se faz.

Como realizar uma descalcificação

Ao limpar periodicamente cada componente da sua Bambino® Plus, remove as borras de café soltas e os óleos acumulados, para que nada se interponha entre si e o sabor do seu café de terceira geração acabado de fazer. Recomendamos que limpe o porta-filtro e os cestos do filtro após cada sessão de infusão. Veja como o pode fazer assistindo ao nosso guia. 

Como limpar o manípulo de café e o cesto do filtro

A Bambino® Plus está equipada para vaporizar e texturizar qualquer tipo de leite, para que possa personalizar o seu café ao seu gosto. A limpeza e desobstrução regulares do tubo de vapor mantêm-no em condições ideais para preparar a sua próxima chávena e cobri-la com latte art.

Como limpar e desobstruir o vaporizador

Um item importante a acrescentar à sua rotina de manutenção diária é a limpeza do ecrã do chuveiro da Bambino® Plus. Esta limpeza garante uma extração consistente da bebida e a qualidade e sabor gerais do seu café.

Como limpar a rede de passagem de água

A limpeza da sua máquina de café expresso é um passo essencial para criar um café delicioso, chávena após chávena, por isso concebemos a Bambino® Plus para ser fácil de limpar e manter. Após cada uso, certifique-se de que limpa o tabuleiro de recolha de pingos, ou saberá que está na altura de esvaziar o tabuleiro de recolha de pingos quando o indicador vermelho subir.

Como limpar a bandeja de gotejamento

Extração de café expresso

Mesmo a melhor máquina de café expresso, como a Bambino® Plus, não pode fazer um café fantástico sem os grãos certos. O torrador de cafés especiais Paul Geshos, fundador e proprietário da Mecca Coffee, explica como selecionar os grãos necessários para criar uma chávena de café com qualidade. 

Escolher os grãos certos

Descubra tudo sobre a extração ideal do expresso - e utilize a sua Bambino® Plus com a perícia de um profissional para um expresso equilibrado.

Equilibrando a sua extração

Com o Smart Grinder™ Pro, nunca foi tão fácil aperfeiçoar a moagem e fazer café com qualidade de café no conforto da sua própria casa.
 Acompanhe o nosso anfitrião e Leo Schmidt, um torrador profissional, a demonstrar como utilizar a Smart Grinder™ Pro.

Como usar o Smart Grinder™ Pro

Com a máquina de café expresso Bambino® Plus, pode desfrutar de um café de qualidade no conforto de sua casa. Siga a demonstração de Leo Schmidt, um barista profissional, sobre como fazer um Long Black, um café clássico que combina água quente com café expresso acabado de fazer.

Como fazer um café preto longo

Configuração pela primeira vez

Apresentamos a Bambino® Plus, uma máquina de café expresso compacta topo de gama que lhe permite desfrutar de café especial de terceira geração na sua própria casa. Neste vídeo, junte-se ao nosso anfitrião enquanto ele o guia pelo processo de configuração da sua nova máquina e de preparação da primeira chávena de café expresso excecional.

O passo a passo completo

Deixe-nos guiá-lo através da desembalagem da Bambino® Plus e familiarize-se com as diferentes peças e acessórios para começar a fazer o seu café especial de terceira geração em casa.

Desembalagem e peças

Neste vídeo, damos-lhe dicas de especialistas sobre como preparar café expresso para obter um expresso encorpado com sabores ricos e complexos. Também lhe mostramos como criar leite de textura sedosa com uma poderosa pressão de vapor. 
Mas primeiro, oferecemos um guia detalhado sobre como configurar a sua nova Bambino® Plus.

Configurando a sua máquina

Este guia de interface ajudá-lo-á a familiarizar-se com os vários botões e componentes da interface da Bambino® Plus, uma máquina séria para café expresso sério.

Como usar a interface

Conseguir a dose precisa de café moído é indispensável para criar um delicioso café especial de terceira geração. Este vídeo demonstra como utilizar a Bambino® Plus para calcinar e aparar a dose com precisão, para que possa repetir facilmente a preparação perfeita, chávena após chávena.

Como prensar e cortar a dose

the Oracle™ Dual Boiler

the Craft Collection™

Amêndoa nougat

Luxe Brewer

Extração de Café Frio

the InFizz™ Fusion

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