Performance

Performance

Handlekurv

Hovedmeny

Banner

Ytelse

Maskiner med høy ytelse for third wave-kvalitetskaffe hjemme hos deg selv

Sage har som mål å utvikle espressomaskiner til hjemmebruk, som lager third wave-kvalitetskaffe.

Vårt forsknings- og utviklingsteam ønsket å finne ut hva som gir en virkelig god kaffe. Ved å utforske ideen, designen og teknikken bak avanserte kommersielle maskiner og hvordan dette kan overføres til maskiner som passer og fungerer hjemme, uten å senke kravene. For å optimalisere alle aspekter fra maling til brygging og mikroskumming av melk har vi gjenskapt ytelsen til maskinene som brukes i verdens beste caféer, i hele espressoserien vår.

Fersk er best

Den viktigste ingrediensen er fersmalt kaffe. Malt kaffe bør brygges i løpet av et minutt etter maling for å sikre at alle de delikate aromatene absorberes under espressobryggingen.

⁠

Ikonet til third wave-kvalitetskaffe

Alle kommersielle espressomaskiner bruker et portafilter. Uten et slik filter er det vanskelig å få til en kaffe som smaker godt. For å holde seg tro mot tradisjonen bruker alle våre espressomaskiner et portafilter for å lage third wave-kvalitetskaffe.

⁠

Third wave-kvalitetskaffe hjemme

Enten det er manuelle maskiner som gir deg den samme kontrollen som en barista, eller neste generasjons automatiske maskiner som lar deg sveipe og velge fra alle caféfavorittene dine, er Sages espressomaskiner designet med kommersielle funksjoner og proff ytelse så du kan lage third wave-kvalitetskaffe hjemme hos deg selv.

Maling

De nøyaktige kaffekvernene gjør det mulig å tilpasse malingsgrader og doser. En espresso med en rund og fantastisk smak starter med en dose på 19–22 g fersk kaffe, det samme som avanserte kommersielle maskiner. Sages espressomaskiner bruker også det samme portafilteret som finnes i disse maskinene, slik at du får samme smak som third wave-kvalitetskaffe.

coffee in grinder

Temperaturkontroll

Det presise oppvarmingssystemet med PID-temperaturkontroll gir stabile vanntemperaturer gjennom hele bryggeprosessen, mens lavtrykks pre-infusjon og et bryggetrykk på 9 bar gir den perfekte smakbalansen.

⁠

Melkeskummer

Melkeskummerens design, helt ned til fasongen på tuppen, genererer akkurat riktig damptrykk for å produsere silkemyk mikromelkeskum med en søt og balansert smak, perfekt for latteart.

⁠
Lukk

Vitenskapen bak mikromelkeskum

Forklaring av hovedprinsippet