Prinsippet med de 4 hovedelementene for third wave-kvalitetskaffe hjemme hos deg selv
Gjenskape en kommersiell maskin
Vi mener at kvalitetskaffe
ikke skal være begrenset til din lokale café.
Derfor har vi prøvd å forstå hva third wave-kvalitetskaffe er. Vi har utforsket hva som er mulig, og har undersøkt hver eneste detalj i hele prosessen. Fra bønne til brenneprofil til bryggemetoden og mikromelkeskum fra verdens beste caféer.
Prinsippet med de 4 hovedelementene
for third wave-kvalitetskaffe hjemme hos deg selv
1. Rik, fyldig smak
Fyldig kaffe med en fyldig og kompleks smak lages ved å bruke en perfekt dose på 19–22 g ferskmalte bønner. Denne dosen gjør at kaffen fullt ut kan uttrykke den utrolige aromaen, de intense smakene og den særegne karakteren til kaffen for å gi ekte cafékvalitet. Mindre enn denne perfekte dosen resulterer i en svak og utvannet smakopplevelse.
2. Uimotståelig konsistens
En elegant, kremaktig og karamellfarget espresso starter med en lavtrykks pre-infusjon som bløtlegger bønnene, slik at vann kan passere jevnt gjennom kaffen under høytrykksbryggingen på 9 bar, som leveres av vår italienske pumpe på 15 bar. Dette resulterer i en rik, søt og viskøs espresso.
3. Perfekt balansert smak
Søte, deilige og nyanserte smaker begynner med presis kontroll over vanntemperaturen. Digital temperaturkontroll (PID) kontrollerer vanntemperaturen helt presist for å gi en perfekt balansert kaffeekstraksjon. Dermed har du full kontroll og kan lage deilig kaffe hver eneste gang.
4. Silkeaktig og fløyelsmyk konsistens
Nyt den silkeaktige og fløyelsmyke følelsen av ekte mikromelkeskum. Melken dampes under trykk som produserer tusenvis av små bobler som forbedrer smaken og følelsen i munnen. Samtidig fremhever temperaturen melkens sødme og gir en harmonisk blanding av rik, søt melk og en sirupaktig, gyllen espresso.
Utforsk vårt utvalg av espressomaskiner
Det som kreves for å lage third wave-kvalitetskaffe
Tips og råd for å lage perfekt kaffe hjemme hos deg selv