Q: Waarom zou ik cold brew thuis maken?

Bespaar geld: Sla dure cafébezoeken over en geniet heel comfortabel thuis van je eigen premium cold brew. Creëer je eigen smaak: Bepaal zelf de sterkte, smaak en extraatjes om de perfecte kop koffie te creëren. Comfort: Brouw een voorraadje van tevoren zodat de koffie klaar is wanneer jij dat wilt.

Question 1

Wat is cold brew koffie?

Accepted Answer

Cold brew koffie wordt gemaakt door grof gemalen koffie gedurende 12–24 uur te laten trekken in koud water of water op kamertemperatuur. Het resultaat is een zachte, smaakvolle en minder zure koffie waarvan je met volle teugen geniet met ijs of als basis voor creatieve koffiedranken.

Question 2

Wat is koude espresso?

Accepted Answer

Koude espresso wordt gebrouwen zoals traditionele espresso-shots, maar wordt uitsluitend geëxtraheerd met koud water, zodat fruitige smaken beter uitkomen en de bittere smaak wordt geminimaliseerd.

Question 3

Wat is het verschil tussen cold brew en ijskoffie?

Accepted Answer

IJskoffie wordt meestal heet gebrouwen en vervolgens afgekoeld, terwijl cold brew vanaf het begin koud wordt gebrouwen. Dit proces creëert een minder bittere, van nature zoetere smaak die vaak veelzijdiger is voor allerlei toepassingen.

Question 4

Waarom zou ik cold brew thuis maken?

Accepted Answer

Bespaar geld: Sla dure cafébezoeken over en geniet heel comfortabel thuis van je eigen premium cold brew.
Creëer je eigen smaak: Bepaal zelf de sterkte, smaak en extraatjes om de perfecte kop koffie te creëren.
Comfort: Brouw een voorraadje van tevoren zodat de koffie klaar is wanneer jij dat wilt.

Question 5

Hoe maken Sage’s espressomachines een cold brew?

Accepted Answer

Onze espressomachine is geoptimaliseerd voor zowel warm koffie als cold brew. Met geavanceerde technologie, waarbij gebruik wordt gemaakt van fijne espressomaling en drukprofielen die ideaal zijn voor cold brew, volgt het in zeer korte tijd het trekproces van de traditionele cold brew. Het resultaat? Een heerlijke cold brew die in enkele minuten klaar is.

Question 6

Kan ik elke koffieboon gebruiken voor cold brew?

Accepted Answer

Ja, maar medium tot lichte roasts worden het meest gebruikt voor cold brew omdat ze een fris fruitig en zacht smaakprofiel naar voren brengen. Probeer medium brandingen voor een koude espresso. Als het om bonen gaat, is vers het beste, dus kijk naar de roosterdatum en richt je op 5-30 dagen na die datum. Onze espressomachine werkt echter goed met elke branding, waardoor je kunt experimenteren met smaakprofielen.

Question 7

Welke andere drankjes kan ik maken met koud geëxtraheerde koffies?

Accepted Answer

Cold brew koffies zijn ongelooflijk veelzijdig! Gebruik koude espresso als basis voor:

IJslattes
Koffie mocktails/cocktails

Of om een cold brew te creëren..

Cold brew tonics
Nitro-stijl cold brew

Combineer het met melk, siropen of bruiswater om je eigen signature drankje te creëren.

Perfecte zelfgemaakte koude koffie

Wat is koude extractie?

Langzaam en koud koffie zetten

Zacht smaakprofiel

Cold coffee in minder dan 3 minuten

Ontdek onze espressomachines met koude-extractie technologie

the Barista Touch™ Impress – met koude extractie

the Barista Touch™ Impress – met koude extractie, € 1.299,90

the Oracle™ Jet

the Oracle™ Jet, € 1.899,90

The Art of Cold Coffee met ThermoJet®

Cold Espresso vs. Cold Brew

De ultieme reisbeker en espressoshaker

Je perfecte cold coffee, precies gemaakt zoals je wilt

Bekijk onze apparaten met koude extractie

Veelgestelde vragen