the Bambino®

Scopri il caffè di terza generazione a casa tua grazie ai 4 elementi chiave

Sistema di riscaldamento ThermoJet®

Il portafiltro da 54 mm con filtri a parete singola o doppia ti permette di gustare appieno i sapori

Pre-infusione a bassa pressione, seguita da un'estrazione a 9 bar

Schiuma con microbolle con montatura manuale

Interfaccia semplice da usare, con controllo del volume di erogazione

Ingombro ridotto per tutti i piani di lavoro

Configurazione guidata semplice in 3D

The Bambino®

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Prima configurazione

La Bambino® è dotata di una tecnologia innovativa che ti consente di creare bellissime specialità di caffè della terza ondata nella tua cucina.
 Per utilizzare al meglio la tua nuova macchina per caffè espresso compatta, ti consigliamo di familiarizzare con l'interfaccia della macchina prima di preparare il primo delizioso espresso di qualità come al bar. 

Utilizzo dell'interfaccia utente

Lasciati guidare nel processo di disimballaggio della Bambino® e familiarizza con le diverse parti e gli accessori inclusi con la macchina.

Procedura di unboxing e presentazione dei componenti

La squisita specialità del caffè della terza ondata è a portata di mano con Bambino®. Questa macchina per caffè espresso compatta è dotata di tutti gli accessori necessari per preparare bevande di qualità come al bar nel comfort di casa tua. In questo video, puoi imparare tutto sulla tua nuova macchina, i suoi accessori e ascoltare un torrefattore e barista professionista.

La guida completa

Ora che hai tolto dalla scatola la Bambino® e lavato tutte le sue parti e i suoi accessori, è tutto pronto per configurare questa macchina per caffè espresso compatta ma potente e portare la preparazione della caffè a casa a un livello completamente nuovo. In questo video, ti mostriamo come configurare la tua nuova macchina e iniziare a preparare a casa bellissime tazze perfetta come al bar.

Configurazione della macchina per caffè

La pressatura del caffè macinato garantisce la corretta velocità di estrazione, donando complessità equilibrate e sfumate al tuo espresso. Scopri come si fa in questo video.

Come pressare la dose

Latte art

La rosetta e il tulipano sono icone della latte art, sinonimo di caffè suggestivi e deliziosi espressi. Porta quell'eleganza a casa tua e segui questa guida per vedere come fare con la tua Bambino®.

Come realizzare latte art: tulipano e rosetta

Con la lancia vapore e  l'accessorio lattiera, hai tutto il necessario per realizzare una latte art di qualità da bar. Con un po' di pratica, creerai bevande a base di caffè espresso belle quanto deliziose. Cominciamo con il punto, la base per altre tecniche di latte art.

Come realizzare latte art: punto

Padroneggiare la latte art non è più un'esclusiva dei baristi professionisti. Stupisci la tua famiglia, i tuoi amici e te in primis versando un caffellatte ricco e cremoso sormontato da un cuore dalla forma perfetta. La Bambino® rende semplice la latte art per lasciare tutti stupiti.

Come realizzare latte art: cuore

Ora che hai ottenuto l'estrazione perfetta, è il momento di lavorare sulla tua latte art. La chiave per creare una latte art da esperti è costituita da tre ingredienti essenziali: un'estrazione dell'espresso perfettamente equilibrato, un latte dalla consistenza liscia come la seta e tanta pratica. Comincia qui il tuo viaggio nella latte art!

Come realizzare latte art

Prima di immergerti nella latte art, devi creare un latte dalla consistenza perfetta, raggiungendo la temperatura e la montatura ottimali per ottenere una sensazione al palato liscia come la seta. Guarda questo video per imparare come montare il latte con la tua Bambino®.

Come montare manualmente il latte

Guide alla pulizia

La Bambino® ti trasformerà da amante del caffè ad appassionato e barista casalingo. Come ogni barista che si rispetti sa, ciò significa mantenere la macchina e gli accessori puliti. Per una pulizia ottimale, sciacqua il cestello filtrante dopo ogni infusione seguendo la nostra guida.

Risciacquo del cestello filtrante

Per provare ogni giorno un espresso saporito, ricco e perfettamente estratto, è necessaria una corretta manutenzione ordinaria della tua Bambino®. Per pulire la tua macchina proprio come i baristi professionisti, esegui uno spurgo del gruppo di erogazione. Ciò rimuoverà i residui di caffè espresso e stabilizzerà la temperatura dell'acqua prima dell'estrazione.

Operazioni di spurgo del gruppo di erogazione

Scopri come sostituire il filtro dell'acqua all'interno della tua Bambino® con questo tutorial. Il filtro dell'acqua incluso con la tua macchina filtra per 90 giorni o 40 litri: a quel punto, dovrai sostituire il filtro dell'acqua.

Come sostituire il filtro dell'acqua

L'estrazione perfetta dell'espresso è la base per deliziosi caffè in stile bar. La Bambino® ti consente di personalizzare il volume di erogazione, così puoi preparare le tue bevande a base di caffè preferite esattamente come vuoi.
 Guarda il video per scoprire come salvare il volume del caffè espresso per erogazioni future.

Come regolare volume e temperatura del getto

Mantieni la tua Bambino® in perfette condizioni con buone abitudini di pulizia e manutenzione. Ciò include la pulizia del vassoio raccogligocce dopo ogni utilizzo o quando appare l'indicatore rosso.

Come pulire il vassoio di raccolta

La pulizia della Bambino® è essenziale per mantenerla nel miglior stato di funzionamento possibile, affinché ogni tazza di caffè abbia un sapore meraviglioso.
 Dopo ogni utilizzo, è importante sciacquare il portafiltro e i cestelli filtranti in acqua calda per rimuovere tutti gli oli residui del caffè. Vediamo perché e come si fa.

Come pulire il portafiltro e il cestello filtrante

La chiave per mantenere la macchina in buone condizioni e produrre un caffè sempre delizioso è pulirla regolarmente. Un elemento che vorresti aggiungere alla tua routine è la pulizia del disco forato: è semplice ma importante.

Come pulire il disco forato

La Bambino® è attrezzata per montare a vapore qualsiasi tipo di latte, così puoi personalizzare il tuo caffè secondo i tuoi gusti. Pulire e sbloccare regolarmente la lancia vapore la mantiene in condizioni ideali per preparare la tua prossima tazza e guarnirla con la tua latte art preferita. Guarda il video per scoprire come si fa.

Come pulire e spurgare la lancia vapore

Un altro processo di pulizia essenziale per la Bambino® è la decalcificazione. La prevenzione dell'accumulo di calcare garantisce la produzione di caffè di ottima qualità ad ogni infusione. Quando i pulsanti "1 tazza", "2 tazze" e "Vapore" lampeggiano in alternanza, è necessario decalcificare la macchina. Guarda questo video per vedere come si fa.

Come eseguire un ciclo di decalcificazione

Estrazione del caffè espresso

Comprendere i diversi tipi di chicchi di caffè è fondamentale per preparare a casa un caffè eccezionale e speciale della terza ondata. Il torrefattore di specialità di caffè Paul Geshos, fondatore e proprietario di Mecca Coffee, ti guida nel processo di selezione dei chicchi giusti.

Scegliere i chicchi giusti

Con Smart Grinder™ Pro, non è mai stato così facile perfezionare la macinatura e preparare un caffè di qualità da bar comodamente a casa tua.
 In questo video ti mostriamo, insieme a Leo Schmidt, un torrefattore professionista, come utilizzare Smart Grinder™ Pro e come ciò influirà sulla tua estrazione.

Come utilizzare il macinacaffè Smart Grinder™ Pro

A Long Black è un espresso audace e saporito, i cui sapori forti sono stemperati dall'acqua calda. Perché non provare a realizzarlo seguendo questa nostra guida?

Come realizzare un caffè lungo nero

Gustare una specialità come il caffè della terza ondata è reso semplice utilizzando i 4 elementi chiave di Sage: utilizza la tua Bambino® con l'abilità di un professionista per un espresso equilibrato.

Come calibrare l'estrazione

the Oracle™ Dual Boiler

the Craft Collection™

Torroncino

Luxe Brewer

Estrazione del caffè freddo

the InFizz™ Fusion

Seleziona un Paese tra quelli elencati di seguito

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Dai drink esclusivi alle creazioni stagionali, ogni ricetta è studiata per esaltare al meglio ogni bevanda.

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