Pärlande kryddig margarita

Instruktioner

• 1

  För att göra limesirapen, lägg limeskivorna och sockret i en lufttät behållare och kyl över natten. Tillsätt vattnet och rör om tills sockret har lösts upp. Sila sirapen genom en fuktig silduk och kasta bort det fasta materialet. Överför till en lufttät burk eller behållare.

  tips: Sirapen kan förvaras i kylen i upp till 3 månader.
• 2

  Blanda tequila och jalapeño i en stor kanna. Låt dra i minst 30 minuter och upp till över natten. Sila tequilan genom en våt silduk och kasta bort det fasta materialet.

• 3

  Häll 230ml av jalapeñotequilan, 210ml av limesirapen, Supasawa och vatten i en stor måttkanna och rör om så att allt blandas.

• 4

  Häll upp i InFizz-flaskan med hjälp av tratten. Sätt på FusionCap™ och vrid för att låsa.

• 5

  Ställ det vridbara huvudet i lutande läge, sätt i flaskan och vrid om för att låsa. Tryck ned flaskan i lodrätt läge. Tryck på kolsyrespaken med intervaller på en sekund. Tryck två gånger för lätt kolsyresättning eller upp till sex gånger för maximalt bubbel.

• 6

  Flytta det vridbara huvudet till det lutande läget och ta bort flaskan. Skjut omkopplaren gradvis åt höger för att släppa ut överskottsgasen. Skjut omkopplaren tillbaka till vänster om bubblorna stiger för snabbt.

• 7

  Häll upp i serveringsglas som kantats med chilisalt och garnera med limeklyftor vid servering.