the Sage Test Kitchen

Uppfriskande Gurkdryck

Name: Uppfriskande Gurkdryck
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: Serverar 2
Ingredients: 2 (300 g) gröna äpplen; 1 kopp (120 g) babyspenat; ¼ kopp (5 g) myntablad; 3 (525 g) stora persiska gurkor; ¼ liten citron - skalad och utan kärnor

Lätt, återfuktande och genuint uppfriskande – denna gröna juice är lika ren som den ser ut. Persisk gurka bildar den svala, vattniga grunden, medan syrlig grönt äpple tillför en mild sötma och babyspenat ger djup utan någon bitterhet. Mynta håller allt fräscht, och en liten skvätt citron binder ihop alltsammans med precis lagom syrlighet. Ett glas som smakar exakt som det låter.