the Sage Test Kitchen

Pärlande Pimm’s

Name: Pärlande Pimm’s
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Serverar 2
Ingredients: 240 ml Pimm’s, kyld; 120 ml kyld citronsaft; 240 ml kylt vatten; 90 ml sockerlag; Gurka - i tunna skivor, till servering och garnering; Snoppade jordgubbar - i fjärdedelar, till servering och garnering; Citronskivor; Isbitar; Färsk mynta - till garnering; 40 ml vatten; 40 g strösocker

Den här typiskt engelska och uppfriskande fruktiga cocktailen väcker känslan av en sommardag. Vacker som en tavla med sina jordgubbar och garnering med mynta och har trädgårdsfest, boulespel och lat picknick skrivet över sig.

the InFizz™ Fusion

Köp

15 min total tid

15 min aktiv tid

Lätt

Serverar 2

Ingredienser

Mått:

240 ml Pimm’s, kyld
120 ml kyld citronsaft
240 ml kylt vatten
90 ml sockerlag
Gurka
i tunna skivor, till servering och garnering
Snoppade jordgubbar
i fjärdedelar, till servering och garnering
Citronskivor
Isbitar
Färsk mynta
till garnering

Till den enkla sirapen

40 ml vatten
40 g strösocker

Instruktioner

1
För att göra sockerlagen, häll vattnet och sockret i en liten kastrull på låg värme. Rör om tills sockret lösts upp. Häll över i en liten behållare och kyl tills den är kall.
2
Häll sockerlag, Pimm’s, citronsaft och vatten i en stor kanna och rör om.
3
Fyll InFizz-flaskan till MIN-linjen med hjälp av tratten. Sätt på FusionCap™ och vrid för att låsa.
4
Ställ det vridbara huvudet i lutande läge, sätt i flaskan och vrid om för att låsa. Tryck ned flaskan i lodrätt läge. Tryck på kolsyrespaken med intervaller på en sekund. Tryck två gånger för lätt kolsyresättning eller upp till sex gånger för maximalt bubbel.
5
Flytta det vridbara huvudet till det lutande läget och ta bort flaskan. Skjut omkopplaren gradvis åt höger för att släppa ut överskottsgasen. Skjut omkopplaren tillbaka till vänster om bubblorna stiger för snabbt.
6
Lägg några gurkskivor på insidan av glaset. Tillsätt några av de fyrdelade jordgubbarna, citronskivor och is. Häll över kolsyrad Pimm’s. Garnera med gurkskivor och jordgubbar på cocktailspett samt mynta.