the Sage Test Kitchen
Pärlande klar piña colada
Solmogen ananassirap och färskt kokosvatten ger denna tropiska romfavorit en smart makeover. Det är bara att vrida och låsa InFizz för att få ett mousserande glas semester.
the InFizz™ Fusion
8 tim total tid
10 min aktiv tid
Lätt
Serverar 3-4
Ingredienser
Mått:
170 ml mörk rom
60 ml supasawa
340 ml kokosvatten- 8 droppar kokosextrakt
Till ananassirapen
Ananasbitarskalad
- 250 g ananasbitar
skalad
250 g strösocker
150 ml vatten
Instruktioner
- 1För att göra ananassirapen, lägg ananasbitarna och sockret i en lufttät behållare och kyl över natten. Tillsätt vattnet och rör om tills sockret har lösts upp. Sila sirapen genom en fuktig silduk och kasta bort det fasta materialet. Överför till en lufttät burk eller behållare.tips: Sirapen kan förvaras i kylen i upp till 3 månader.
- 2Häll rom, Supasawa, kokosvatten, kokosextrakt och70mlav ananassirapen i en stor måttkanna och rör ihop.
- 3Häll upp i InFizz-flaskan med hjälp av tratten. Sätt på FusionCap™ och vrid för att låsa.
- 4Ställ det vridbara huvudet i lutande läge, sätt i flaskan och vrid om för att låsa. Tryck ned flaskan i lodrätt läge. Tryck på kolsyrespaken med intervaller på en sekund. Tryck två gånger för lätt kolsyresättning eller upp till sex gånger för maximalt bubbel.
- 5Flytta det vridbara huvudet till det lutande läget och ta bort flaskan. Skjut omkopplaren gradvis åt höger för att släppa ut överskottsgasen. Skjut omkopplaren tillbaka till vänster om bubblorna stiger för snabbt.
- 6Häll upp pina coladan i highballglas och garnera med ananasbitar vid servering.