the Sage Test Kitchen

Pärlande hibiskusmargarita

Name: Pärlande hibiskusmargarita
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Serverar 3-4
Ingredients: 230 ml tequila blanco; 160 ml supasawa; 160 ml vatten; Limeklyftor - till garnering; 160 ml vatten; 20 g torkad hibiskus; 250 g strösocker

Denna livfulla blommiga fantasi får en elegant bubblig kolsyra för en margarita som är ljus och blommande! Hemlagad hibiskussirap är söt och syrlig och ger en blommig cocktail som får dig att dansa runt i trädgården.

30 min total tid

15 min aktiv tid

Lätt

Serverar 3-4

Ingredienser

Mått:

230 ml tequila blanco
160 ml supasawa
Limeklyftor
till garnering

Till hibiskussirapen

160 ml vatten
160 ml vatten
20 g torkad hibiskus
250 g strösocker

Instruktioner

1För att göra hibiskussirapen, häll vattnet och den torkade hibiskusen i en liten kastrull på medelhög värme i 10 minuter. Sila sirapen genom en fuktig silduk och kasta bort det fasta materialet. Tillsätt sockret och rör om tills det har lösts upp. Ställ åt sidan för att svalna och överför sedan till en lufttät burk eller behållare.
tips: Sirapen kan förvaras i kylen i upp till 3 månader.
2Häll tequila, Supasawa, vatten och 160ml av hibiskussirapen i en stor måttkanna och rör om.
tips: Mängden vatten kan justeras efter smak.
3Häll upp i InFizz-flaskan med hjälp av tratten. Sätt på FusionCap™ och vrid för att låsa.
4Ställ det vridbara huvudet i lutande läge, sätt i flaskan och vrid om för att låsa. Tryck ned flaskan i lodrätt läge. Tryck på kolsyrespaken med intervaller på en sekund. Tryck två gånger för lätt kolsyresättning eller upp till sex gånger för maximalt bubbel.
5Flytta det vridbara huvudet till det lutande läget och ta bort flaskan. Skjut omkopplaren gradvis åt höger för att släppa ut överskottsgasen. Skjut omkopplaren tillbaka till vänster om bubblorna stiger för snabbt.
6Häll upp margaritan i serveringsglas och garnera med en limeklyfta vid servering.